Eventets datum har passerat.
Marcus Aujalay har både Årets kock-utmärkelser och Bocuse d'Or-nomineringar i bagaget, han har lagat mat på Fredsgatan 12 och driver idag den egna restaurangen Winterviken, men i februari besöker han hemstaden Uppsala för att servera en spanskinspirerad meny på Hyllan.
Sedan flera år tillbaka besöker mästerkocken Barcelona och Katalonien någon vecka varje sommar. Det katalanska köket och råvarorna från saluhallen la Boqueria har haft ett enormt inflytande på hans förhållande till matlagning och flera års intryck samlas nu till en koncentrerad meny som är lika mycket en hyllning till Katalonien som en uppvisning i riktigt bra matlagning.
Marcus Aujalay gästar Hyllan, fredagen den 3 och lördagen den 4 februari, 17.30 respektive 17.00, 695 kr