Café – Guider till Uppsala

Få städer är så cafétäta som Uppsala. Mysika fik, ombonade konditorier, fräscha bagerier och välorganiserade franchisetagare tronar på varje gathörn – ibland strax bredvid varandra. I en stad av stressade studenter och drivna yrkesmänniskor är det inte så konstigt att behovet av fikaställen för lugn...

Jakten på den perfekta espresson är något som sysselsätter kaffeälskare världen över. En espresso handlar inte bara om exakta mått, idealisk temperatur och optimal grad av malning, när kaffet tar steget från att vara mycket bra till att bli perfekt handlar det i slutändan också om känsla. Det är där...