Fredrik J.

Gillar högt till låg. Ambitionsnivå och förväntan därefter avgör alltid slutbetyget. En sunkbar kan vara en femma samtidigt som en Michelin-krog kan landa på en trea.

Intressen

Resturang- och krogliv, standup, skapa tjänster på nätet.

Favoritkök

Italienskt just nu, asian fusion oftast.

Platser jag älskar

Stockholm, Köpenhamn, Gotland.

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

...inte på en nattklubb längre.

Bästa matminnet

En sparrissoppa till förrätt på Krusenberg Herrgård.

Paradrätt

Pasta carbonara med vegetarisk bacon 👌

Drömresemål

Tokyo 🇯🇵