Om Malin
Foodie från Västkusten som gärna testar nytt! Älskar allt från det lilla ”hålet i väggen” till stjärnrestaurangen.
Saker jag älskar
Skaldjur, koriander, Gin, Amaretto, havet och min katt Harry.
Intressen
Mat, serienörderi, sociala medier och badar gärna året om i havet.
Mitt livs sista måltid
Skaldjurstallrik med havskräftor, ostron och krabba.
Favoritkök
Asian fusion och det bohuslänska.
Platser jag älskar
Göteborg, Bohuslän, Palma och ett av hörnen på Björns Bar.
Hade jag haft en superkraft önskar jag att det var
Att kunna resa i tiden.
På en fredagkväll hittar du mig förmodligen
Framför en serie med ett glas rött i handen.
Smeknamn
Molly
Bästa matminnet
När jag bjöd min bästa vän på Adam/Albin och dessutom släppte bomben om att jag skulle flytta hem till Göteborg igen (efter ett år i Stockholm).
Värsta matminnet
Unviker att tänka på det.
Vad jag värdesätter mest på restaurang
Att få en fantastisk service som är personlig, när jag känner kockens kärlek för maten och gärna en bra sommelier som bidrar med ny kunskap.
Vem jag helst äter mat med
Mina lika matintresserad vänner eller nya bekantskaper.
Drömperson att bjuda på middag
Min framtida (icke-befintliga man)
Paradrätt
Bao buns med korean fried chicken.
Högst på min bucket list
Öppna ett fantastiskt litet Bed & breakfast eller en liten charmig restaurang/vinkällare någonstans i världen.
Drömresemål
Bila neråt genom Europa på en riktig mat- och vinresa.