Om Malin

Foodie från Västkusten som gärna testar nytt! Älskar allt från det lilla ”hålet i väggen” till stjärnrestaurangen.

Saker jag älskar

Skaldjur, koriander, Gin, Amaretto och havrt.

Intressen

Mat, serienörderi, sociala medier och badar gärna året om i havet.

Mitt livs sista måltid

Skaldjurstallrik med havskräftor, ostron och krabba eller en riktigt bra Bao bun.

Favoritkök

Asian fusion och det bohuslänska.

Platser jag älskar

Göteborg, Bohuslän, Palma och ett av hörnen på Björns Bar.

Hade jag haft en superkraft önskar jag att det var

Att kunna resa vart jag vill - när jag vill.

Smeknamn

Molly

Bästa matminnet

När jag bjöd min bästa vän på Adam/Albin och dessutom släppte bomben om att jag skulle flytta hem till Göteborg igen (efter ett år i Stockholm).

Värsta matminnet

Unviker att tänka på det.

Vad jag värdesätter mest på restaurang

Att få en fantastisk och okomplicerad service som är personlig, när jag känner kockens kärlek för maten och gärna en bra sommelier som bidrar med ny kunskap.

Vem jag helst äter mat med

Mina lika matintresserad vänner eller min familj hemma.

Paradrätt

Bao buns med korean fried chicken.

Drömresemål

Bila neråt genom Europa på en riktig mat- och vinresa.