Andy Watson - Cubist Cocktail

45 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml Martini Extra Dry
2,5 ml Pastis
25 ml Färsk citronsaft
20 ml honungsvatten (1:1 förhållande)

Skaka med is
Sila upp i champagne flöjt
tillsätt: 25 ml Prosecco
Garnera med en citronzest

Cubist är en modern svensk klassisk cocktail. Dess inspirationskälla kommer från den radikala konstnärliga rörelsen av kubismen, driven av Pablo Picasso.
Kubisten lyfter fram de torrare och fruktigare tonerna av Bacardi Carta Blanca på ett unikt och subtilt sätt. Cocktailen är komplex i sin leverans som en följd av pastisen, men ändå sårbar på grund av den brusande naturen hos den. Den sammanställer en välbekant och ännu spännande kontrast av syrlighet och sötma som rundar cocktailen med en underbar munkänsla.

Film: Pitch Media