En tallrik med husmanskost på Kalle Glader. En tallrik med husmanskost på Kalle Glader.

Guiden till Göteborgs bästa husmanskost

Krogbranschen utvecklas ständigt, men traditionella smaker och gamla hederliga recept fortsätter att influera det moderna köket. Husmanskosten är en stående kulinarisk favorit, och därför har vi samlat Göteborgs bästa restauranger i just denna genre. På flera ställen i stan rullas det köttbullar och paneras det strömming i klassiskt manér. Nedan hittar ni Göteborgs bästa husman-restauranger, både renodlade svenska och de som låtit andra influenser smyga sig in.

Johanna Lagerkranser, Skribent SE, Thatsup Johanna Lagerkranser, Skribent SE, Thatsup Carolina Baldal, Account Manager (Gothenburg), Thatsup Carolina Baldal, Account Manager (Gothenburg), Thatsup
Av: Carolina Baldal, Johanna Lagerkranser
  1. Restaurangerna med bäst husmanskost i Göteborg
    1. 1
      Berzelius Bar & Matsal Svenska klassiker som specialitet
    2. 2
      Kalle Glader Ett andra vardagsrum
    3. 3
      Kometen Klassiker med anor
    4. 4
      Löfqvist å Vi Husman i centrum
    5. 5
      Ölstugan Mättande till en liten peng
    6. 6
      Södra Larm Svenska klassiker möter franska bistrofavoriter
    7. 7
      Kåges Hörna & Kågebaren Mitt i Saluhallen
    8. 8
      Byvalds Kök Rediga rätter
    9. 9
      G Mat & Vin Klassiker med en modern touch Sponsrad
    10. 10
      Kungstorget Klassisk husman och utvalda viner
    11. 11
      Tilda's Populär kvarterskrog
    12. 12
      The Golden Days På pub
    13. 13
      Café du Nord En riktig Göteborgsklassiker
    14. 14
      Bamba Skolkäk deluxe
  2. Husman från andra länder
    1. 1
      Le Pub Franska smaker
    2. 2
      Oscar och den lille Smörrebröd och dansk gemyt
    3. 3
      Gyllene Prag Pilsner och panerad ost

Scrolla till

Restaurangerna med bäst husmanskost i Göteborg

Berzelius Bar & Matsal

Hemsida

Svenska klassiker som specialitet

I restaurangens tre matsalar serveras svenska klassiker hela veckan. Bortsett från stående favoriter som köttbullar och raggmunk kan du även hitta många andra husmansrätter på menyn, inte minst på lunchmenyn som serveras på vardagar.

Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader
Kalle Glader – Husmanskost
Kalle Glader

Kalle Glader

Hemsida

Ett andra vardagsrum

Rustik husmanskost från såväl Sverige som Europa, i en prisklass som passar alla plånböcker, är vad du hittar på Kalle Gladers meny. Här kan du mätta magen med klassiker som köttbullar med potatismos och Biff Rydberg, som kanske sköljs ner med en tysk eller belgisk öl. Atmosfären ska kännas lite som ett andra vardagsrum.

Kometen

Hemsida

Klassiker med anor

Vill du uppleva ett stycke svensk mattradition och känna historiens vingslag, då ska du slå dig ner vid ett av de dukade borden på Kometen. Här serveras bland annat sill och hemgjorda köttbullar på klassiskt vis.

Löfqvist å Vi

Hemsida

Husman i centrum

Mitt i stan har Löfqvist å Vi skapat en harmonisk oas för stans alla husmansälskare. För det är just det som står på lunchmenyn – klassisk svensk husmanskost med moderna inslag, något som gänget i köket har lång erfarenhet av. På lördagar serveras shoppinglunch, poppis bland många hungriga flanörer.

Ölstugan Tullen Andra Lång Ölstugan Tullen Majorna Ölstugan Tullen Avenyn Ölstugan Tullen Johanneberg Ölstugan Tullen Kville Ölstugan Tullen Kålltorp Ölstugan Tullen Lejonet Ölstugan Tullen Mölndal
Ölstugan Tullen Andra Lång
olstugan.se
Ölstugan Tullen Majorna
olstugan.se
Ölstugan Tullen Avenyn
olstugan.se
Ölstugan Tullen Johanneberg
olstugan.se
Ölstugan Tullen Kville
olstugan.se
Ölstugan Tullen Kålltorp
olstugan.se
Ölstugan Tullen Lejonet
olstugan.se
Ölstugan Tullen Mölndal
olstugan.se/molndal
Ölstugan Tullen Andra Lång Ölstugan Tullen Majorna Ölstugan Tullen Avenyn Ölstugan Tullen Johanneberg Ölstugan Tullen Kville Ölstugan Tullen Kålltorp Ölstugan Tullen Lejonet Ölstugan Tullen Mölndal

Mättande till en liten peng

Den som är sugen på ett alternativ till den vanliga pubmaten kan välja bland ett gäng klassiska husmansfavoriter hos dessa populära ölhallar. Här kan man alltid få sig ett rejält mål mat, dessutom till ett bra pris.

  • Andra Långgatan 13, Linné Mariagatan 15, Majorna Kungsportsavenyn 32, Centrum/Avenyn Utlandagatan 14, Centrum/Johanneberg Herkulesgatan 3 A, Hisingen Björcksgatan 39 Friggagatan 27, Centrum Mölndals Torg 6
    Ölstugan Tullen Andra Lång
    Andra Långgatan 13, Linné
    Ölstugan Tullen Majorna
    Mariagatan 15, Majorna
    Ölstugan Tullen Avenyn
    Kungsportsavenyn 32, Centrum/Avenyn
    Ölstugan Tullen Johanneberg
    Utlandagatan 14, Centrum/Johanneberg
    Ölstugan Tullen Kville
    Herkulesgatan 3 A, Hisingen
    Ölstugan Tullen Kålltorp
    Björcksgatan 39
    Ölstugan Tullen Lejonet
    Friggagatan 27, Centrum
    Ölstugan Tullen Mölndal
    Mölndals Torg 6
  • Ölstugan Tullen Andra Lång
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Majorna
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Avenyn
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Johanneberg
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Kville
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Kålltorp
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Lejonet
    olstugan.se
    Ölstugan Tullen Mölndal
    olstugan.se/molndal
    •
    Ölstugan Tullen Andra Lång
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Majorna
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Avenyn
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Johanneberg
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Kville
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Kålltorp
    031-16 56 16
    Ölstugan Tullen Lejonet
    031-16 56 16
  • Ölstugan Tullen Andra Lång Ölstugan Tullen Majorna Ölstugan Tullen Avenyn Ölstugan Tullen Johanneberg Ölstugan Tullen Kville Ölstugan Tullen Kålltorp Ölstugan Tullen Lejonet Ölstugan Tullen Mölndal
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro
Södra Larm Bar & Bistro – Husmanskost
Södra Larm Bar & Bistro

Södra Larm

Hemsida

Svenska klassiker möter franska bistrofavoriter

På Södra Larm Bar & Bistro kombinerar man det bästa från det franska och nordiska köket. Resultatet blir en meny där vällagade bistrofavoriter som råbiff och chèvre chaud samsas med svenska klassiker i form av köttbullar och biff rydberg.

Kåges Hörna & Kågebaren

Hemsida

Mitt i Saluhallen

Till den u-formade baren mitt i Saluhallen hittar göteborgare för att äta vällagad lunch till ett bra pris. På Kåges Hörna serveras bland annat dagens husman i form av riktiga klassiker, och runt hörnet ligger även Kågebaren som har take away.

Byvalds Kök

Hemsida

Rediga rätter

På lunchrestaurangen Byvalds Kök kan du räkna med rediga husmansrätter från måndag till fredag. Förutom “härlagade” köttbullar, som alltid serveras, varierar menyn från dag till dag med inslag av exempelvis raggmunk, stekt strömming och wallenbergare. Här utlovas dessutom finaste råvaror och en personlig touch.

G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin
G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin
G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin
G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin
G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin
G Mat & Vin – Husmanskost
G Mat & Vin

G Mat & Vin

Sponsrad
Hemsida

Klassiker med en modern touch

Hotellrestaurangen G Mat & Vin satsar på moderna varianter av både svenska och europeiska rätter, serverade i elegant miljö. Oavsett om du kommer hit för lunch eller middag hittar du ett par klassiker på menyn, däribland kalvköttbullar serverade med cognacslingon, gräddsås, pressgurka samt potatispuré smaksatt med gruyère och muskot. Älskad husman i lite nytt format, helt enkelt.

Kungstorget

Hemsida

Klassisk husman och utvalda viner

Mittemot saluhallen äter du klassisk husmanskost i ljusa och luftiga lokaler. På Kungstorget hämtar man inspiration från Sverige, inte minst från västkusten, och här serveras även utvalda viner med fokus på nya världen. 

Tilda's

Hemsida

Populär kvarterskrog

Den populära kvarterskrogen Tilda's har funnits sedan 1998 och lär vara Hisingens äldsta restaurang. Här är lunchmenyn full av klassisk husmanskost. Lunchrätterna varierar från dag till dag, men maten är alltid rejäl.

The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days
The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days
The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days
The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days
The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days
The Golden Days – Husmanskost
The Golden Days

The Golden Days

Hemsida

På pub

Stig in och känn dig som hemma – i England. På The Golden Days hittar du ett välarbetat öl- och whiskeyutbud, precis som sig bör på en hederlig pub. Men utöver det erbjuds även en och annan husmansrätt.

Café du Nord

Hemsida

En riktig Göteborgsklassiker

Mer rejält än så här kan det knappast bli. Café du Nord (Köttbullekällaren) är något av en institution och serverar stans kanske största köttbullar. Inredningen är allt annat än trendig, men det är inte interiören man är ute efter här utan just köttbullarna, lingonen och det smöriga moset. Förutom denna närmast mytomspunna rätt serveras även andra rätter, men här är det köttbullarna som regerar.

Bamba

Hemsida

Skolkäk deluxe

Denna kvarterskrog serverar husmansklassiker i uppdaterad form. Här lyfts den rustika mattraditionen fram med en levande meny som alltid innehåller nya rätter. I sällskap av en mikrobryggd öl från en av Göteborgs lokala favoriter, blir det en hyllning till vårt svenska kök, med tyngdpunkt på västkusten.

Husman från andra länder

Le Pub – Husmanskost
Le Pub
Le Pub – Husmanskost
Le Pub
Le Pub – Husmanskost
Le Pub
Le Pub – Husmanskost
Le Pub
Le Pub – Husmanskost
Le Pub
Le Pub – Husmanskost
Le Pub

Le Pub

Hemsida

Franska smaker

Inhyst i ett rustikt 1800-talshus i Linné hittar du Le Pub, som serverar franska bistrorätter i gedigen miljö. Här kan du välja bland klassiker som escargots (sniglar), moules frites och boeuf bourguignon.

Oscar och den lille

Smörrebröd och dansk gemyt

Alla som rest över sundet och landat på en solig krog med en skummande öl och några härliga smörrebröd, känner igen upplevelsen när de kliver innanför dörren i Saluhallen. Här har man tagit tillvara på den danska husmanskulturen med utvalda pålägg på färskt danskt rågbröd. Smörrebröd är som bekant lite mindre till storleken, men här finns även större rätter.

Gyllene Prag

Hemsida

Pilsner och panerad ost

Den östeuropeiska matkulturen skäms inte för sig, och här, bland konstnärer, kulturarbetare och stammisar, äter du dig mätt och glad på tjeckisk husman. Panerad ost med stekt potatis och tartarsås är en anrättning du längtar tillbaka till, och vill du starta besöket med en aptitretare, gör du det till exempel med saltgurka, doppad i honungssötad smetana som sig bör.

Husmanskost – om guiden

Göteborgs bästa husmanskost - Guiden till Göteborgs bästa husmanskost uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon bra restaurang som serverar husmanskost i Göteborg som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt någon restaurang som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribenter