AG x Santa Salsa

Den här artikeln är ett tips från en läsare.

Den 19 oktober får AG besök av det heta pop-up-konceptet Santa Salsa, som gästspelar i köket på AG Tapas bar.

Santa Salsa startade som ett projekt av Maikel Gonzalez från Caracas, Venezuela, och har gjort pop-ups i Stockholm sedan i somras. Det är ingen slump att de även har fångat Johan Jureskogs uppmärksamhet.

Konceptet handlar om en upplevelse för alla sinnen, där maten står i centrum och får sällskap av bra musik och härlig stämning. Tanken är att visa upp en mindre känd sida av det latinamerikanska köket för en bredare svensk publik, detta genom att servera den sydamerikanska streetfoodrätten arepas.

Arepas är en älskad rätt i Sydamerika som består av ett majsbaserat, glutenfritt bröd med olika fyllningar. På AG kommer Santa Salsa att servera lyxiga köttfyllningar, men även vegetariska och veganska alternativ samt tillbehör och en traditionell dessert från Venezuela.

Platser bokas i förväg.

I varje biljett ingår två valfria arepas, ett tillbehör och en dessert.

Efter bokningen blir man kontaktad via mail för att förbeställa sina arepas.