Brasserie Balzac bjuder in till ostdagar med franskt tema

Brasserie Balzac bjuder in till ostdagar med franskt tema

Aurora Holm, Skribent SE, Thatsup Aurora Holm, Skribent SE, Thatsup
Aurora Holm

Föredrar du ost framför cykling? Då kan den här varianten av Tour de France vara något för dig: Brasserie Balzacs ostdagar Tour de France des Fromages.

Under fyra dagar i slutet av mars kommer gäster ha möjlighet att djupdyka i några av Frankrikes mest klassiska ostregioner, däribland Loire, Alsace, Normandie och Jura. Ostarna serveras tillsammans med viner som valts ut av Balzacs chefssommelier Antoni Daoud för att lyfta fram regionernas karaktär och terroir.

– Frankrike har en fantastisk osttradition, och vi vill dela med oss av dess rika smaker och regionala prägel. Vi rullar ut ostvagnarna i matsalen och välkomnar våra gäster att ta del av ostarnas mångfald, säger Bogdan Monciu, kreativ ledare på Balzac.

Ostdagarna arrangeras den 24–27 mars i anslutning till den franska nationella ostdagen, Journée Nationale du Fromage, som firas den 27 mars och uppmärksammar den franska ostens mångfald och hantverk.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i artikeln?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.