Efter att ha testat burgare världen över kände Burgerdudes att Stockholm saknade en kycklingburgare som höll måttet. Därför lanserar de nu sin variant i samarbete med pommes frites-restaurangen och VM-vinnarna Pom Friterie.
Matrecensenterna Burgerdudes reser världen runt för att testa och recensera hamburgare. Under sina resor har de hittat många favoriter och håller Stockholm som en av Europas främsta burgarstäder, men trots det råder det enligt dem brist på riktiga kycklingburgare här. Därför har de skapat sin egen "crispy chicken burger" tillsammans med Pom Friterie, som bland annat har vunnit VM i pommes frites.
– När Pom Friterie öppnade fann vi varandra direkt eftersom de är precis lika insnöade på pommes frites som vi är på hamburgare. Med tanke på deras galna kunskap kring fritering var det naturligt att utveckla kycklingburgaren tillsammans med dem, säger Linus Josephson på Burgerdudes.
Målet är att visa hur god en kycklingburgare kan bli när man inte kompromissar med detaljerna. Vid framtagandet har Burgerdudes hämtat sin inspiration från städer som Sydkorea, London och New York – städer med burgare i den absoluta toppklassen. De beskriver sin burgare som en burgare i vuxen smak med ett krispigt och saftigt kycklinglår, serverat i en fluffig “potato bun”, alltså bröd bakat med potatis, och tillbehör som tunt skivad silverlök, inlagd saltgurka, krispig cosmopolitansallad, Burgerdudes egen gochujangmajonnäs och Pom Friteries jalapeñomajonnäs.
Kycklingburgaren serveras på Pom Friterie alla dagar i veckan från den 3 juni fram till årsskiftet.