Under 2026 får Moodkvarteret en ny cocktailbar, när den prisbelönte bartendern Johan Evers slår upp dörrarna till sin tredje bar i Stockholm.
Grundaren av A Bar Called Gemma och Bar Othilia går nu in i nästa projekt. Under året ska Johan Evers öppna en ny cocktailbar i ett av Stockholms mest pulserande restaurangkvarter, nämligen Moodkvarteret. Den nya cocktailbaren ska bygga vidare på A Bar Called Gemmas filosofi, men med större utvecklingsmöjligheter.
– A Bar Called Gemma har funnits i sju år nu och det har varit en fantastisk resa, men nu är jag redo för nästa kapitel. Det blir något nytt men kommer att utvecklas från den plattform vi skapat med Gemma – samma filosofi, hantverk och omtanke. Platsen känns helt rätt och när jag klev in i lokalen var det love at first sight. Idén om en ny bar har funnits länge, och plötsligt stämde allt, säger Johan Evers.
I lokalen finns en genomtänkt planlösning, fler bakutrymmen och plats för chambre séparée. Menyn kommer att präglas av lekfullhet, teknisk precision och ett ständigt utforskande av smaker. Baren öppnar i Moodkvarteret under 2026.