Härom året slog det japanska krogkonceptet Kasai upp portarna på Linnégatan. Nu får de tillskott av sushibaren Mini Kasai som flyttar in i Mood-gallerian i slutet av maj.
Till skillnad från den sociala storkrogen på Östermalm kommer det nya konceptet att vara snabbt och enkelt, oavsett om man vill äta på plats eller hämta med. Kvaliteten kommer däremot att vara densamma, med samma råvaror och menyer som den välmeriterade chefskocken Danny Elmaleh ansvarar för. Det centrala läget har även det valts ut med omsorg.
- Vi är stolta och exalterade att öppna mitt i hjärtat. Gästerna och målgruppen här är en perfekt blandning av business and pleasure och det är väldigt många duktiga aktörer i Mood som vi ser fram emot att jobba nära med, säger Paulo Fagundez, grundare och delägare.
Mini Kasai flyttar in i Juiceverkets gamla lokal vid Moods entré på Norrlandsgatan i slutet av maj.