Ny grappabar i Vasastan
Publicerad 6 maj 2011
Den omtyckta italienaren i Vasastan, Prima Cucina, har nu öppnat upp en bakficka med fokus på grappa, ost och choklad. Prima Wine & Grappa Bar vill ge sina gäster utrymmet att få prova välutvalda viner i kombination med lättare tilltugg eller mat.
Precis som i matsalen bredvid är det restaurangägaren Junior som är initiativtagaren till Wine & Grappa Bar.
-Jag hade en bra skola. Mina grappakunskaper har jag fått av Jacopo Poli som är en av världens mest välrenommerade grappakännare, berättar Junior på Prima Cucina.
Med sina nyförvärvda grappakunskaper ville Junior skapa en avskild miljö för sina gäster, en barmiljö för vin och grappa. I baren, som numera är avskild från matsalen, är stämningen avspänd och trivsam. Även om det är fokus på grappa, ost och choklad så är det inga problem att beställa in en varmrätt om nu hungern faller på.
-Vi är ju först och främst en familjerestaurang, så vi vill att alla familjens medlemmar ska känna sig välkomna, unga som gamla, avslutar Junior.
Adress: Tulegatan 21 | Läs mer om Prima Cucina här.