Restaurang Gotland
Publicerad 28 sep. 2010
Äntligen har Gotlands sköna natur och gemytlighet flyttat till Stockholm och tagit med sig de goda mattraditionerna i bagaget. Detta kan den nyöppnade krogen Restaurang Gotland på Brunnsgatan bekräfta. Här värnar man om väl framtagna råvaror och samarbetar med producenter från hela Gotland.
Ett besök på restaurangen garanterar en närproducerad och säsongsanpassad matupplevelse med en äkta smak av Gotland. På menyn kan du bland annat välja mellan kravmärkt lammytterfilé och smörstekt odlad torsk. På vinlistan finns viner utvalda för att passa just den Gotländska maten. Även här tänker man biodynamiskt och satsar på ekologiskt odlade druvor. Restaurangen är varmt inredd i sann Gotlandstil med väggar som pryds av fårskinn och tavlor som föreställer öns landskap. Gotlands smaker och dofter finns nu att uppleva inte mer än ett ett stenkast iväg.