Skånsk mylla till Stockholm när stjärnkockar gästar Rivals Bistro

Den 6 och 7 april gästspelar stjärnkockarna Peter J Skogström och Marie Skogström i Rivals Bistro på Mariatorget i Stockholm. Både Peter och Marie har mångårig erfarenhet från svenska och internationella stjärnkrogar. Tillsammans med Rivals köksmästare, Håkan Carlsson, har paret Skogström komponerat ihop en åttarättersmeny där smaker från den skånska myllan möter storstaden.

Peter J Skogström driver sex restauranger med flaggskeppet Mat & Vin i Malmö i spetsen. Han blev korad till Årets kock 2006, vann Kockarnas Kamp i TV4 2015 och har även en Olympisk mästartitel i matlagning på meritlistan. Nu ska Peter tillsammans med hustrun Marie bjuda matintresserade Stockholmare på ett exklusivt gästspel på Rivals Bistro, den 6 och 7 april.

Rival Bistro

– Menyn hämtar kraft ur den skånska myllan, där smaker och klassiskt hantverk möter staden. Stockholms matintresserade kommer uppleva en åttarättersmeny bestående av ostron, pilgrimsmussla, havskräfta, makrill, lamm, citronverbana och vanilj, säger Peter J Skogström.

Peters kollega i köket, Marie Skogström, har gjort sig känd som vinnare av Kanal 5:s Dessertmästarna, och har internationell erfarenhet från Londons stjärnkrogar. Marie ser tydliga internationella influenser i menyn:

– Menyn vilar på ett tryggt fundament i de nordiska råvarorna, men med smaknyanser och tekniker från alla världens hörn, säger Marie Skogström.

Priser och bokning
Priset för menyn är 895:-/kuvert exklusive dryck. Menyn kan kompletteras med ett noga utvalt vinpaket. Tre sittningar per kväll i Rivals Bistro, från kl. 18.00.