Fosch Artisan Pâtisserie Löjtnantsgatan ligger på Löjtnantsgatan 8, 11550, Gärdet. Närmsta tunnelbana är Stadion (ca 200m).
Fosch Artisan Pâtisserie Löjtnantsgatan
Fosch Artisan Pâtisserie
4,2
12 betyg
Till Fosch Artisan Pâtisserie kan man komma med gott samvete för att unna sig både söta och salta kreationer. Här kan man äta frukost och lunch, ta en fika, beställa bakelser eller inhandla det dagliga brödet.
Fosch Artisan Pâtisserie drivs av Malin Eklund och Damien Foschiatti, som båda har lång erfarenhet inom branschen och delar en stor passion för matlagning, bakning och goda råvaror. I utbudet syns bland annat deras ambitiösa bakverk, men här bakas även frallor, surdegslimpor, rågbröd och baguetter dagligen, och du kan räkna med färskt bröd även på eftermiddagen. Är du sugen på något sött finns ett brett sortiment av allt man kan önska sig, som till exempel macarons, petit four och tartelette.
Fosch Artisan Pâtisserie är dock mer än bara ett bageri och konditori. Här erbjuds även mat i form av hemlagade sallader, grillade mackor, soppor och pajer som du kan kombinera med ett glas mousserande om så önskas. I fokus står rena råvaror och inspiration från franska och svenska traditioner.
Planerar du fest, bröllop, dop eller någon annan typ av tillställning kan du även specialbeställa din tårta eller bakelse från Fosch Artisan Pâtisserie.
År 2018 vann Fosch Artisan Pâtisserie Gulddraken för bästa café.
Alexander D.
Som att vara på semester och komma hem på samma gång. Mitt nya favoritcafé.
Jag är inte helt säker på hur Fosch gör det. När jag öppnar dörren och tar mina första steg in på det förvånansvärt blygsamma caféet känns det som att jag har klivit in på ett kvarterscafé i Frankrike. Det nästan schackrutsmönstrade golvet, de små rundade borden som löper längs med caféts välvda vägg och en uppsjö av bakverk noggrant uppradade bakom glasskivor. Ingenting står där det inte ska, utan allt känns genomtänkt och iordningställt på ett nästan konstnärligt sätt; som att någon utformat lokalen efter en målning, eller för att den vid vilket tillfälle som helst ska kunna förevigas i en.
Samtidigt känns det avskalat, varmt och bekant. För det är ju inte i Frankrike jag är, utan på en smågata i min hemstad - och det känns minst lika mycket som det andra. Det känns som jag varit här förut, som att jag varit borta, hunnit glömma och nu fått minnena tillbaka. Det känns som att träffa en gammal vän och glädjas åt det nya, samtidigt som det välbekanta fortfarande finns kvar.
Det jag beställer, en brioche bressane och en bryggkaffe, är så bra det kan bli. Bullen är mjuk och lätt som ett moln men har ändå spänst och textur i kombination med en perfekt balans av sötma och väldigt diskret sälta. Kaffet är fantastiskt, precis i min smak. Personalen är jättetrevlig och priserna är marginellt högre än vad som går att hitta på andra caféer - vilket enligt mig tveklöst är befogat. Allt är verkligen super.
Så, en ny favorit. Hit kommer jag komma tillbaka länge. Vi ses väl snart igen då, kompis!
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 07:30 - 17:00
- Imorgon 08:00 - 17:00
-
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
- Redigera öppettider
-
Visa telefonnummer
-
Visa e-mail
Egenskaper
Besökarnas bilder från Fosch Artisan Pâtisserie
Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,2
|
12 |
Recensioner av Fosch Artisan Pâtisserie
Mielika P.
Erfaren
83 recensioner
Fint ställe med goda bakelser! Halva assortimentet var dock slut. De har inga priser på fika ute för att deras svar ”priser på mjölk och smör ändras”. Känns jättekonstigt att inte ha ett fast pris
These S.
Mästare
221 recensioner
Drack bara en kaffe här, men trevligt ställe där bakverken såg otrooooliga ut. Även hört att dom ska vara dunder! 🫶
Alexander D.
Erfaren
47 recensioner
Som att vara på semester och komma hem på samma gång. Mitt nya favoritcafé.
Jag är inte helt säker på hur Fosch gör det. När jag öppnar dörren och tar mina första steg in på det förvånansvärt blygsamma c...
Listad i:
Fika
Sara B.
Erfaren
34 recensioner
Vi åt frukostpaket där imorse och det var så otroligt gott! Allt man kan önska sig av ett café. Bakelserna ska vi inte ens prata om, de såg helt otroliga ut!
Det jag saknar är mer mys i lokalen, man är tvungen att sitta på barstolar eller utomh...
Alexandra D.
Expert
121 recensioner
·
Délicieux!
Här möts det franska traditionella och det svenska nytänkandet.
Lokalen känns något diffus men detta vägs upp med trevlig personal och bakelser så iögonfallande så man knappt finner ord.
Mat: 3 Bakelser: 4.5
Atmos...
Ida B.
Mästare
255 recensioner
Jag kom dit vid 11:30 och slogs av att det var ett lugn i lokalen som var fylld av fantastiska bakverk! Jag hade inte tackat nej till att smaka alla fikabröd, men först lunch. Eftersom Hanna ger ett extra plus till sötpotatis & fetaostsalladen så ville jag testa den. Jag ble...
Catrin M.
Proffs
286 recensioner
Deras bakverk var så goda👌. De har massa olika roliga bakverk men jag valde något safe😊. Jag tog en bakelse med maränger och citronfyllning, den kombinationen är ju alltid magisk 😍.
Jag hade barnvagn med mig och den fick vi inte ha i lokalen. Men lokalen såg mys...
Hanna T.
Expert
115 recensioner
·
Då jag jobbar väldigt nära så är detta ett av mina favorit ställen att äta lunch på. Kan tycka att det även är värt ett besök om man inte bor eller jobbar nära. Deras sallader är superfräscha och väldigt moderna. Ett...
Linn W.
Proffs
261 recensioner
Goda fräscha sallader och vackra bakelser (smakade dock inte sistnämnda) men rätt tråkiga mackor. Trevlig personal, ganska enkel lokal, summa = bra men inget speciellt!
Deniz F.
Erfaren
73 recensioner
·
Här har jag ätit lunch otaliga gånger (pga det ligger i nära anslutning till mitt jobb). Deras sallader är populära och de är goda men alldeles för dyra. Jag brukar ta deras sötpotatissallad som är typ salladsblad, gurka, morot, linser, sötpota...
Sara O.
Erfaren
46 recensioner
Det är inte konstigt att Fosch betyg redan är högt. Inte heller är det konstigt att de år efter år plockar hem pokal efter pokal i både branchsammanhang som whiteguide, interna branschnomineringar mm. De håller en stabil och oerhört hög kvalitet.
