Recension av Berns Asiatiska – av Anna L.
26/11 2023!
Julbordets tid är igång och tanken var att jag skulle bjuda min fina ungdomsvän på deras julbord men se det skulle Berns Asiatiska inte alls ha i år😱… happ där sprack min tradition! Men deras brunch är ju också vida känd för så då får det bli det.
Grand Hôtels egna spegelsalen och Berns stora salong har mkt gemensamt, de är mäktiga att vistas i med andra ord. Lyx å flärd medan man avnjuter maten och det är så jag vill unna mig när jag går ut. 4 av 5!
Matupplevelse var att de kalla delen: sushin🍣, tillbehören🥗 och Sashimi var som buffé medan varmrätterna kom i småportioner till bordet som man kunde be om hur mkt/ofta som det önskades. Dessertbordet var ovanlighetens skull sparsmakat, inte alls det där vräkiga mycket utan nästan lite fattigt (eller är man skadad av att vara van vid att få äckligt mycket + massa olika saker🤪) i utbudet. Gillar tänket på att det varma kommer vid bordet pö om pö så det håller fräscht och att det faktiskt är VARMT, vitsen med VARMrätter liksom! Men själva varmrätterna i sig var inget wow med varierande smaker utan det var sliskigt bbq sött&tungt i det flesta rätterna, hettan fanns men det kändes tyvärr platt i smak spektrumet. Skulle jag gå igen på brunchen så skulle jag bett om att de inte behöver anstränga sig att servera mig dessa rätterna och istället satsa jag på den kalla delen för att äta i massor på deras sushin🍣 och eventuellt avsluta något litet fr. gottisbordet🍬!!
Den kalla delen 4(-) av 5,
Varmrätterna och dessertbordet 2,5 av 5! Blev lite Tudelad i detta…
Fick en trevlig hovmästare och servitör som man kunde skoja och prata med, något jag tycker om och för mig viktigt att kunna få göra det😊 3,5 av 5!
Kan ändå summera att brunchen på Berns Asiatiska är värt att gå, någon gång ibland men behöver finslipa med varmrätternas smakspektrumet…
