Recension av Främmat – av Louise N.
Jag har velat testa Främmat länge och bokade till slut bord och tog mig dit! Det ångar jag inte. Jag tyckte att det var riktigt trevligt och mysigt i den lilla lokalen och gillade både konceptet och maten.
Menyn består av mellanrätter, vilket jag tycker är trevligt och perfekt om man gillar att dela och testa flera olika rätter. Vi var två personer och jag tror att vi beställde fem stycken rätter varav några var lite mindre. Vår favorit var definitivt carpaccio med fisk, så gott! Man fick in en rätt i taget vilket var perfekt för då fick man tid att verkligen fokusera på smakerna i varje rätt. Rätterna var innovativa och goda och det fanns lagom många rätter att välja mellan (jag tycker ibland att om det finns för många rätter på menyn så kan det göra att restaurangens koncept inte känns så sammanhängande). Vi beställde även in en dessert att dela på som var toppen.
Lokalen är väldigt trevlig. Det är ganska litet och trångt och det ligger en trappa ner från markplan. Jag tyckte dock inte att detta var negativt utan snarare att det bidrog till mysfaktor! Det är ganska små bord och enkla stolar, samt en enkel servis. Jag såg detta som en del av konceptet och tyckte det var trevligt, det gjorde att restaurangupplevelsen kändes mer avslappnad. Personalen var trevlig och bra på att ge rekommendationer och svara på frågor om menyn och vilka viner som passade till maten
Allt som allt tyckte jag att det var toppen. Det finns vissa grejer på menyn som hade kunnat förbättras, t.ex. tyckte vi vissa rätter bestod av för många tunga komponenter. Men sammantaget tyckte vi ändå att allt var väldigt gott och att det var en trevlig restaurangupplevelse. Jag skulle definitvt gå tillbaka och kan rekommendera stället till andra.
