Kapibara Östermalm

Tog en liten sen lunch där. Var nästan fullt i deras lokal, men vi lyckades få en plats ganska snabbt. Ett litet mindre ställe där köket var öppet i lokalen, gav en mysig atmosfär då tycker jag ☺️

Maten var otroligt god o vällagad! Deras fried chicken hade jag kunnat gå dit bara för att få det igen. Sjukt krispiga o sötsyrliga med hetta!

Ramensopporna var goda men jag hade önskat lite djupare/mer smak. Var ganska fina smaker och det är inte heller fel. Men förväntade mig att de skulle va mer smakrikt☺️

Värt ett besök om man är i krokarna!

Tog en liten sen lunch där. Var nästan fullt i deras lokal, men vi lyckades få en plats ganska snabbt. Ett litet mindre ställe där köket var öppet i lokalen, gav en mysig atmosfär då tycker jag ☺️

Maten var otroligt god o vällagad! Deras... Visa hela »

Recension baserad på en middag en tisdagskväll.

Utbudet utöver ramen var inte superstort, men gillar du ramen och rör dig i krokarna runt Östermalm är detta absolut ett bra ställe att ta sig till. Det ligger lite gömt, med ganska få bord, och rekommenderar att boka bord! Dock lyckades vi haffa det sista tvåmannabordet och glada var vi för det!

Maten var bra, egentligen inget att klaga på men heller inte att det stack ut i jämförelse med andra ramenställen.

Totalen blir en 3a, och jag kan absolut tänka mig att komma tillbaka och prova fler på menyn.

Recension baserad på en middag en tisdagskväll.

Utbudet utöver ramen var inte superstort, men gillar du ramen och rör dig i krokarna runt Östermalm är detta absolut ett bra ställe att ta sig till. Det ligger lite gömt, med ganska få bord, och r... Visa hela »

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg och sjökorall.

Friterade Kycklingen: Godast idag, den ”heta glazen” va perfekt och va inte för stark, och kycklingen va supersaftig! Även en riktigt stor portion med kyckling. 8/10

Gyozan: Smakade inte supermycket och var väldigt degig tyckte jag, skulle inte rekomendera den och ger den därför 4/10.

Ramen: Buljongen Smakade otroligt mycket vitlök men var supergod, köttet var supermört och nudlarna va perfekta. Tyckte dock de va lite för mycket vårlök på toppingen, men annars måste jag ändå ge den 7/10

Allt som allt, värt att besöka men köp inte gyozan då den inte är supergod, väldigt degig tyvärr.

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg oc... Visa hela »

Jag tog friterade kycklingen och det var lätt den bästa jag ätit i Stockholm. Min kompis tog den vegetariska ramen och den luktade faktiskt och hon sa även att den var jätte god! Super trevlig personal som ej var snåla med att fylla vinglasen🤩

Testat tre ggr, varav en på take away (vilket aldrig blir särskilt bra med ramen tycker jag). Gillar det. Bäst är nr 3, spicy-varianten. Gillar den krispiga kycklingen starkt och även dumplingsarna är goda (dock inte wow). Saknar ytterligare någon nivå för sista stjärnan dock, kanske i framtiden?

Edit: Varit här och ätit någon kycklingvariant till lunch, tror den hette donburi eller så. Overkligt god, ruskigt bra lunch.

Edit 2: Varit här många ggr nu och höjer upp till en femma!

Testat tre ggr, varav en på take away (vilket aldrig blir särskilt bra med ramen tycker jag). Gillar det. Bäst är nr 3, spicy-varianten. Gillar den krispiga kycklingen starkt och även dumplingsarna är goda (dock inte wow). Saknar ytterligare någon nivå fö... Visa hela »

Besökte Kapibara en fullsatt torsdagskväll och blev lite besviken. Lokalen är oerhört liten och borden för tätt placerade. Maten kunde varit mer smakrik (beställde en Shoyu) och glazen på den friterade kycklingen var något mjölig.

Jag och min tjejkompis åt upp men kände oss snabbt redo att röra oss vidare till ett annat ställe.

Besökte Kapibara en fullsatt torsdagskväll och blev lite besviken. Lokalen är oerhört liten och borden för tätt placerade. Maten kunde varit mer smakrik (beställde en Shoyu) och glazen på den friterade kycklingen var något mjölig.

Jag och... Visa hela »

17/5 2023!
Efter jag har varit på dessa två antikaffärerna på andra sidan gatan så såg jag denna lilla raman-restaurang! Senapsgula markiser med försynt text på namnet, väl dolt och inget jag skulle ha sett i förbifarten….

Tog deras ”miso chili”-ramen och nudlarna var riktigt nice! Hemgjorda och bra konsistens👌🏽🌟 Dock diggade jag inte deras feta kycklingbuljong tillsammans med miso!! Kändes att buljongen borde ha gjorts mer klar så man slapp fettet, den la sig som en hinna på tungen tyckte jag. Sen känns rå gullök, som plockade fr. The Hells innergård för så rivig stark den va, inget vidare när det ändå fanns massa vårlök (som är behagligt lökigt mild) i! Nudlarna 5p och deras möra fläsksida 4p räddade ramen🍜 men buljongen i sig var inte där som jag själv blir tillfredsställd av, tyvärr!
3 av 5!

Servicen var varmt och trevligt bemötande av tjejen som tog emot gästerna! Med ett leende på läpparna och en sann vänligheten i blicken så kommer man långt. 4 av 5!

Kan tänkas komma tillbaka, absolut! Bra spontant lunchställe vid Östermalmstorgs krokarna och jag blev mätt på nudlarna och fläsket🙂

17/5 2023!
Efter jag har varit på dessa två antikaffärerna på andra sidan gatan så såg jag denna lilla raman-restaurang! Senapsgula markiser med försynt text på namnet, väl dolt och inget jag skulle ha sett i förbifarten….

T... Visa hela »

Absolut en favorit bland Ramen ställena som finns i Stockholm!
Jag tog med min kompis från Göteborg när vi besökte stället (ca 4 månader sen) och hon har nämnt stället antal gånger efteråt - MYCKET BRA!

Mina favoriter är spicy ramen och nudelrätten med högrev.

Absolut en favorit bland Ramen ställena som finns i Stockholm!
Jag tog med min kompis från Göteborg när vi besökte stället (ca 4 månader sen) och hon har nämnt stället antal gånger efteråt - MYCKET BRA!

Mina favoriter är... Visa hela »

Ramen var sådär, tyvärr. Välj bordet längst fram för att dörren stängs inte och det blåser mycket.

God smak och goda nudlar 😍 jag älskar buljong och kapibara har lyckats. Vill testa alla ramen på menyn! Den friterade kycklingen va också supergod. Perfekt lunchställe!

Gott att slinka in och äta en varm ramen efter kylig promenad! Helt okej gott. Stor, svåräten bit fläsksida, men ägg och Ibericon var jättegoda. Ledsnade liksom på buljongen när det matiga tog slut, så blev inget renskrapande. Trevlig servis!

God och enkel ramen! Inte Stockholms bästa men helt klart bra och ett säkert kort om du är i krokarna. Enkel miljö, inte så mysig men ett bra ställe för en enklare måltid innan man drar vidare.

Översätt till svenska »

Top 3 Ramen in Stockholm. The Miso Chili never disappoints, filled with flavor + hint of lime that freshens it up. The egg is perfect with the broth and the meat has great flavors too. You get two types of meat. However, if you feeling really meaty. The Shio Paitan might be up your alley. Three meats and an filling broth with love. Perfect during a rainy day for that cozy feel.

Top 3 Ramen in Stockholm. The Miso Chili never disappoints, filled with flavor + hint of lime that freshens it up. The egg is perfect with the broth and the meat has great flavors too. You get two types of meat. However, if you feeling really meaty. The Shio Paitan might be up your alley. Three meat... Visa hela »

Tyvärr överkokta nudlar. Finns definitivt bättre ramen på andra ställen. Ej prisvärt för den maten och lokalen. Som andra påpekat är musiken för hög i lokalen. Vi hade svårt att prata. Servitören hade ” icke serviceinriktad attytid” för att uttrycka det milt.

Tyvärr överkokta nudlar. Finns definitivt bättre ramen på andra ställen. Ej prisvärt för den maten och lokalen. Som andra påpekat är musiken för hög i lokalen. Vi hade svårt att prata. Servitören hade ” icke serviceinriktad at... Visa hela »

Deras spicy miso var otroligt god! Jag suktar efter den nu. Har ingenting att anmärka. Mysigt ställe med trevlig personal. Älskar också deras don buri. Har ätit där flera gånger nu och alltid gått därifrån nöjd.