Bockholmengruppens populära kvarterskrogskoncept (Nybrogatan 38, Österlånggatan 17) har även hittat hem på Gärdet. Ett koncept förknippat med vällagad mat, skön stämning och humana priser.
I en gammal biograf från 1930-talet huserar den ambitiösa kvarterskrogen Paraden som lockar gäster från morgon till kväll. I fokus står den prisvärda helhetsupplevelsen och den stimmiga atmosfären som präglar hela restaurangen. Här kan man slå sig ner i matsalen eller i baren och äta och ta ett glas, sitta i trappan eller ta plats på balkongen med utsikt över köket. Paraden är en omtyckt mötesplats och ett andra vardagsrum, men det går även att slinka in och äta solo – i trappan finns det till exempel singelplatser i form av gamla biografstolar. Det går även bra att slå sig ner och äta runt ett stort gemensamt bord i matsalen.
Till Paraden hittar du för frukost, lunch, brunch och middag, eller för lite barhäng efter jobbet. I köket regerar influenserna från Sydeuropa, med allt från croissanter till kontinentala smårätter, brunchklassiker och desserter. Miljön återspeglar husets glansdagar med mässing, dova färgskalor och andra art deco-inspirerade inslag. En gammal biljettdisk har fått stanna kvar och tronar mitt i lokalen som en hint om husets historia.
Se även Bockholmen Hav & Restaurang, Nybrogatan 38, Hötorget Kvarterskrog & Bar, Spanjorskan, Italienskan, Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering, Österlånggatan 17, Meatballs for the People