Recension av Madam – av Magdalena G.

Måste tyvärr säga att jag blev besviken av den här restaurangen. Antingen hade jag för höga förhoppningar eller så har den helt enkelt blivit över-hypad.

Koreansk mat var det, men kanske inte riktigt till 100% när det kom till smakerna. Har själv bott i Korea i flera år, och var där med en koreansk vän som höll med mig om detta. Maten var riktigt god i sig, men kändes ändå inte helt autentiska.
Tteokbokkin var något jag hade sett fram emot som mest eftersom det är en av mina absoluta favoriter inom koreansk mat och har hittills inte sett någon restaurang servera det innan. Men för ett lite väl högt pris så fick man en väldigt liten portion. För mig har tteokbokki alltid handlat om styrka, och i den vi fick äta saknades det rejält på den fronten. Hade man fått mer än 10 bitar och en rejäl stark smak så hade jag älskat det, men tyvärr blev det inte så.
Vi åt även bossam, som faktiskt var riktigt gott. Smakerna var på plats och köttet var tillagat på ett korrekt vis. Men än en gång saknades det på storleksfronten. Alldeles för högt pris för något som kändes som nästan ingenting.
Eftersom vi kände oss fortfarande hungriga så beställde vi även en doenjangjjigae (en sojaböne gryta), och det var nog det värsta jag har vart med om. Doenjangjjigae är också en av mina absoluta favoriter när det kommer till koreansk mat, och det vi fick smakade inte alls som den man har fått äta så många gånger i Korea. Den smakade i princip ingenting.

Maten var dock väldigt fräsch och presentabel, och lokalen var väldigt trevlig, med koreansk musik i högtalarna och koreanska pinnar och vattenkannor. Dock kanske lite för modern a la svensk stil? Men ändå helt okej.
Personalen var trevlig i sig men hade gärna velat känna lite mer entusiasm från deras sida när man väl pratade med dem. De kändes väldigt pretentiösa, och även om de var allmänt trevliga så var det mer av en dryg trevlighet, om man säger det så.
De började duka av bordet trots att min vän fortfarande satt och åt, när vi bad om notan så la de bara kortläsaren på bordet och gick därifrån, och man fick knappt ens ett "hejdå" eller "tack" när man gick därifrån, vilket lämnade ett väldigt dåligt intryck på mig.

Så sammanfattningsvis: hit går man om man vill spendera pengar för små portioner, är inte så insatt i de koreanska smakerna, och bryr sig inte så mycket om personalens service.

Verkligen synd!