Recension av Mathias Dahlgren Matbaren – av Malin L.

Jag var här och åt middag när det var en specialmeny med Gotländsk tryffel i december. Det var premiär för mig på Matbaren och mina förväntningar efter att ha hört vänner lovord var otroligt höga. Jag och mitt sällskap blev placerade i baren vilket jag älskar. Vi fick en genomgång av menyn och sen började magin trilla in. Se menyn nedan.
Mina favoriter var pilgrimsmusslan och dumplingen.
Extra stort plus som gjorde kvällen ännu trevligare var att han som plockar tryffeln var där och berättade om tryffel och hur tryffeljakt går till. Superintressant!
Stället i sig kan man tänka sig ska vara lite småstelt och fancy men stämningen är avslappnad och skön. Mycket trevligt, ser fram emot mitt nästa besök!