Recension av Miyakodori – av Michaela J.

Denna nya öppnade restaurang har många topp namn bakom sig, den ligger lite of rent geografiskt, räknat från tunnelbanan. För den som bor nära kan detta bli ett dyrt lokalt vattenhål.

Stämningen inne på resturangen är avslappnad och det ljuder av glada människor. Själva resturangen är i olika nivåer, vilket gör den mera levande. Der finns vanliga bord, barbord, barbord så du ser in i köket eller om du vill kan du få sittplats så du ser ut på gatan.

Baren är lagom stor, inbjudande, här kan de komma att hängas om de skall drickas sake i framtiden.

Vi var två personer som käkade, det är SMÅ rätter som man delar på. Räknat på två personer skulle vi beställa 10 rätter tillsammans för en middagen. Menyn är inte jättestor och har man några preferenser krymper menyn avseevärt. Dessutm snittar varje rätt på ca 130kr de kan komma att bli en dyr historia.

Vi startade med varsin drink, inget direkt revolutionerande på den listan. Några egna tolkningar, själv tog jag ett säkert kort - Yoko en blandning av japansk gin och bubbel.

För att starta upp middagen tog vi varsit ostron, kan vara ett av de godare toppingsen på ett ostron som jag ätit på längre. Bra balans med syra.

Godaste rätten var helt klart daikon salad, sallad med krispigt kycklingskin. Som en solklar tvåa kom deep fried chicken, de kan aldrig vara fel. Cornfritter tror man skall vara gott men de tyckte inte jag, saknar de mesta utom frityr. De små spetten får man två av, jag förstår att det ligger ett enormt hantverk bakom dessa det är mer än bara kött på spett. God grillsmak och de smälter i munnen. Frågan är hur många kycklingspett kan man äta? När alla ser ut som en dålig tapas från spanien, samtliga serveras på något trist fat med en citron.

Högst besviken på efterrätten, jag beställde en salty milk men det smakade gräddglass vilket det också stod på kvittot. Jag ha varit i Japan och ätit en glass som heter salty milk och det var allt annat än gräddglass.

Så mitt tips är att skipa efterrätterna dem är inte värde det. Servicen var väldigt bra men de märktes att det var stressigt och mycket att göra men humöret var på top!

Kanske att jag kommer åter om jag har vägarna förbi men då skulle jag satsa på barhäng!