Recension av Restaurang Slipen – av My J.

Restaurang Slipen!

På en mysig och lite undangömd plats vid hamnen på Djurgården ligger Restaurang Slipen. Läget är verkligen toppen. Lokalen är fin men snygga detaljer och terrassen jättemysig med utsikt över vattnet.

Det är inte ofta jag har gett ett ställe en tvåa i betyg, och jag önskar
Knäckebrödet var magiskt (kanske inte så konstigt eftersom Fabrique är inblandade) och förrätten med tomater och burrata var jättegod. Huvudrätten var dock så pass undermålig att det drar ner betyget rejält. Vi beställde varsin pasta. Mitt sällskap en med räkor som var ganska sega och hela rätten saknade kryddning. Jag beställde en Cacio e pepe och det är sällan jag säger att jag kan laga mat bättre själv hemma - men så var det i det här fallet. Det var inte en Cacio e pepe. Det var en pasta med typ ostsås. Ingen som går att likna med den italienska förlagan.

I övrigt var personalen trevlig men servicen ganska seg.

Skulle kunna stanna här och ta ett glas vin om jag gick förbi men kommer inte gå tillbaka och äta om det inte sker en stor förändring.