På Restaurang Slipen serveras bland annat:
- Skandinaviskt
- Europeiskt
- Svenskt
Restaurang Slipen
2,8
4 betyg
$$$
Skandinavisk restaurang
Slipen
2,8
4 betyg
Slipen i en mening: Bistro med bageri och stor uteservering vid vattnet.
Sjönära bistro med hantverksbröd
Sommaren 2023 tog cafékedjan Fabrique över den tidigare fine dining-restaurangen Oaxen på Djurgården. Numera går den under namnet Restaurang Slipen, där man vill erbjuda ett helhetskoncept inom mat, bröd och dryck med generösa öppettider året runt.
Ute på Djurgården, ett stenkast från Skansen och Gröna Lund, hittas Slipen. Alldeles intill vattnet serveras deras egen tolkning av europeisk matlagning i form av hjärtliga och okomplicerade rätter. Menyn består av snacks, förrätter, varmrätter och desserter, och knyter till stor del an till bageriet, som är hjärtat i verksamheten och matlagningen. Här kan man stanna till för både lunch och middag.
Inredningen, med maritima inslag som hängande ekor i taket och inte minst de stora fönstren, påminner om restaurangens läge vid Saltsjön. Under de varmare månaderna öppnar uteserveringen med utsikt över Beckholmssundet och Nacka strand. Kom landvägen eller med båt från Slussen, Nacka eller Ropsten.
Bakom restaurangen står grundarna av bagerikedjan Fabrique, Lotta och David Zetterström, vilket gör det naturligt att goda bröd och bakverk är en stor del av restaurangens dna. Förutom restaurangen finns här även ett chambre séparée, bageri och café.
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 12:00 - 15:00
17:00 - 00:00 - Imorgon 12:00 - 16:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
- Redigera öppettider
- Idag 12:00 - 15:00
-
Visa telefonnummer
-
Visa e-mail
Kategorier
Besökarnas bilder från Slipen Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
2,8
|
4 |
Google
|
4,4
|
965 |
Yelp
|
4,3
|
74 |
Recensioner av Slipen
Sofie L.
Expert
93 recensioner
Här finner vi en av Stockholms skönaste terrasser med väldigt god mat.
Vårt besök började dock sisådär med en servitör som inte hade så bra koll, glömde del av förrätterna, serverade bröd (och det vill man ju inte missa) f...
Sara B.
Kandidat
31 recensioner
För mig är det servicen som drar ner vistelsen. Maten är helt okej, dock alldeles för dyr, men dålig service och det spelar ingen roll att maten är magisk. Vi fick vänta alldeles för länge, personal var otroligt oengagerad och pratade knappt med oss och...
Cecilia S.
Expert
103 recensioner
Vi åt gott, och blev väl omhändertagna av personalen. Vi åt av snacksen (mindre förråtter), varmrätt och efterrätter och var nöjda med allt. Är en perfekt restaurang att besöka innan föreställning på Cirkus. Blir detta stä...
