Recension av Restaurant Persona – av Anna G.
Texten har översatts automatiskt.
Fantastisk upplevelse. En fast meny med smaker upp till hög volym med fantastiska råvaror tillsammans med ett otroligt urval av viner, varav några serveras på glas.
Middagen började på baksidan med några snacks, varefter vi leddes ner för att upptäcka vinsamlingen och råvarorna i ett glas kylskåp, inklusive en hamachi och otroligt marmorerad Angus-biff, som senare serverades som halstrad sashimi i en utsökt glasyr.
Kocken Louis ledde oss genom upplevelsen tillsammans med front house-värden Jonathan med hjälp av professionell och vänlig personal. De fick oss att känna oss väldigt välkomna. Atmosfären med barstolar och bord där båda gästerna sitter på samma sida bredvid varandra genererar stor karma så att när du kommer in känner du att alla redan känner varandra och du går med nya vänner på en avancerad fest.
