Recension av Sturehof – av Mythu L.
Top notch service! Sjukt proffsiga.
Chansade på en spontan middag en måndagskväll och vi lyckades få platser utomhus. Då vi kom hit för att fira en personlig sak så slog vi på stort och beställde in ostron platå samt huvudrätt.
Har hört så sjukt mycket om detta ställe och även haft vägarna förbi många gånger när man passerat förbi. Nu var det äntligen första gången för mig! Det serverades olika sorters hårt bröd/knäckebröd innan maten kom ut. Jag själv föredrar mjukt bröd eller iallafall blandat, men detta är såklart uppskattat att det serverad bröd till. Deras smör eller var det nu var för något var så sjukt gott! Jag slickade upp allt!
Vi beställde in en ostron platå vilket bestod av 3 olika såser, någon snittbröd, och 6 ostron varav 3 var olika sorter. Vi var rätt nyfikna på hur dessa ostron skilde sig åt och frågade servitören. -de smakar olika men jag vet själv inte skillnaden. Om ni vill hämtar jag gärna en kunnig kollega som kan berätta mer? Wow! För mig gjorde det inget att han inte hade kunskap utan föreslog att hämta en kollega. Detta tycker jag var väldigt modig av honom och väldigt serviceminded. Vi tackade ja men trodde seriöst inte att någon skulle komma. Precis när vi skulle börja fixa ordning våra ostron kom med en annan kollega och började berätta skillnaderna för oss och gav oss tips på sås och även personliga rekommendationer. Wow! Vilken service vi fick! Detta gjorde vår matupplevelse eftersom vi tog åt oss tipsen.
Vi beställde in 2 olika rätter, 1. Hällstekt röding från Vilhelmina, picklad vit sparris, blomkålspuré, ramslök och blåmusslor och 2. Kokt lättrimmad torsk från Norska havet, färska räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör. Båda var supergott! Man känner att det är kvalité i fiskarna och råvarorna. Inte det billigaste men vill man ha en riktigt god fisk så rekommenderar jag Sturehof!
Stället känns en aning stelt för min smak, men jag går gärna hit igen, både för maten och för servicen!
