Recension av Sushi Sho – av Jonas V.

Sushi Sho- 1 stjärna i Guide Michelin.

Mat/Dryck
På Sushi Sho finns det ingen meny, det är endast avsmakningsmeny som gäller. Personal fråga innan om allergener sedan kommer rätterna i rask takt. Det var väldigt många olika bitar och rätter så jag kommer inte gå in på alla utan lägger istället ut bilder på det flesta rätterna.
Maten var så otroligt bra. Jag har ätit sushi innan men det är först efter Sushi Sho jag fattar vad bra sushi är. Vilka rätter och bitar man fick serverat, magiska smaker. Jag har svårt att utse någon favorit då allt var makalöst bra. En kul notis är att mycket av maten serveras från hand till hand, främst Sushi bitarna då såklart.
Dryckmässigt så valde jag att prova deras "-saké-paket" som även rekommenderas av personalen. Det var väldigt intressant och man fick lära sig mycket om sake . Har nästan aldrig druckit sake så var väldigt intressant och kul att prova. Personalen presenterade varje saké sort på bästa möjliga sätt och gav intressant kuriosa vid varje servering. Det var cirka 5 olika sake man fick prova. Saken man fick prova var bland annat en filtrerad, ofiltrerad, en lagrad osv.

Restaurangen/servicen
Lokalen är sparsamt inredd och det finns Max 12 sittplatser och man sitter runt baren. Mycket av maten tillagas/läggs ihop framför en. Varje bit blir presenterad av personalen.
Personalen är personliga och genuina. Varje samtal med personalen är personligt och det känns verkligen som att dem brinner för maten de serverar. Vid eventuella frågor är dem mycket vänliga och förklarar gärna.

Helhet/saker man inte får missa
Vilket besök det var på Sushi Sho, det är något utöver det vanliga. Man får bara inte missa sake-paket, det är en upplevelse som är värd att prova oavsett vad man tycker om den drycken.
Gå hit, njut och få ett minne för livet, det fick jag.
Sushi sho 5/5