Restaurang – Artiklar om Sverige

Mitt under pandemin startade Stavros sin pizzarestaurang, och det säger sig självt att det inte gav de bästa förutsättningarna. Men den grekiska pizzakrögaren har en tydlig framtidsvision, Okie Doughkie ska bli bäst. Nu har det gått ett år, och resan har bara börjat, det menar grundaren själv som ef...

Efter framgångarna med Adam/Albin, Misshumasshu och sommarkrogen Ön tar den prisbelönta kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman nästa steg. Denna gång öppnar de sin största restaurang hittills, i en gammal industribyggnad strax utanför tullarna. Hösten 2022 slår Adam Dahlberg och Albin Wessman upp...

Nordic Choice-hotellet på Brunkebergstorg kom till Stockholm för snart fem år sedan och etablerade sig snabbt som ett vattenhål för såväl övernattande som hungriga och törstiga gäster i Stockholm. Nu ser man fram emot en nystart fritt från en pandemi.– Vi har sett en positiv utveckling under hösten...

Nu får Hotel Kung Carl nytt liv och öppnar cocktailbar, vinbar och bistro i de anrika lokalerna vid Stureplan. Influenserna kommer från "la belle époque" – här ska både hotellgäster och stockholmare mötas och förföras av det goda livet.– Vi vill skapa en stämningsfull mötesplats med ett brett utbud...

Den 7-16 oktober kan man smaka lite av varje när Mood Stockholm arrangerar ett stort food hopping-event i det restaurangtäta kvarteret Mood District. "Taste the world of MOOD District", som eventet kallas, pågår i drygt en vecka och innefattar hela kvarteret där restauranger som Boqueria, Jureskogs...

Världen är full av fantastiska matkulturer, som alla bär på unika traditioner och tekniker. Fler och fler har även insett att magiska saker kan hända när olika matkulturer får mötas, i så kallade crossover-koncept. Det finns ett flertal riktigt bra crossover-restauranger i Göteborg som vågar ta ut s...

Flippin' Burgers har skapat långa köer sedan de slog upp portarna vid Odenplan 2012. Nu får den kända hamburgerrestaurangen en filial på 450 kvadrat mitt i city. Den 1 oktober öppnar Flippin' Burgers upp dörrarna till den nya restaurangen som kommer att ligga på Norrlandsgatan 16. Precis som tidiga...

I Sverige snackas det just nu om skogens gula guld, kantareller alltså. Reser vi däremot till trakterna kring Toscana i Italien är det tryffel som hägrar. Kom in i ordentligt höst-mood med italienska vibbar tillsammans med Enoteca Maglia som går all in på Tuber Uncinatum Chatin, eller hösttryffel fr...

Efter drygt tre år i Midsommarkransen får populära Scandwich en ny filial mitt i stan. Precis som tidigare utlovas "gudomligt goda mackor", öl och naturviner. Scandwich har gjort succé med sina prisbelönta mackor och i höst expanderar de. Den nya restaurangen, som kommer att ligga på upprustade Mal...

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Malmökrogen Mineral tilldelades en Bib Gourmand. Det blev något av ett stjärnregn i årets nordiska utgåva av Guide Michelin, som för första gången endast publiceras i digitalt f...

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Bland dem finns Project i Göteborg och Aira i Stockholm. Frantzén sitter kvar på sina tre stjärnor. Det blev något av ett stjärnregn i årets nordiska utgåva av Guide Michelin, s...

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Bland dem finns Aira i Stockholm och Project i Göteborg. Frantzén sitter kvar på sina tre stjärnor. Det blev något av ett stjärnregn i årets nordiska utgåva av Guide Michelin, s...

Efter att ha hållit stängt över sommaren har Noi återigen slagit upp dörrarna i Nobis Hotel på Norrmalmstorg. På plats finns ett helt nytt team.– Vi är väldigt förväntansfulla inför hösten, jag personligen har längtat till öppningen sedan vi stängde dörrarna i våras, säger Klara Gajemo, hovmästare p...

I höst öppnar det japansk-koreanska brasseriet Fat Cat upp dörrarna mitt i city. Restaurangen blir en del av kulturcentret Space – som ska bli Stockholms nya mötesplats för den digitala generationen. På sju våningsplan, i den femte Hötorgsskrapan vid Sergels torg, blir det gaming, musik, mat och "c...

Mer puls, mat och drinkar – det utlovas när gänget bakom Calle P och Coquetel Social tar sig an kroginstitutionen Berns Asiatiska. Den 1 september är det dags för krögarna Anton Surtell, Axel Ohlson och Simon Ramn Alenius att axla det kreativa och operativa ansvaret för den pampiga krogen i Berzeli...

Gänget från Foodstock, med Niklas Ekstedt i spetsen, kommer till Hagaparken och bjuder in till en klassisk kräftskiva på Royal Park Hotel den 27 och 28 augusti. Traditionen kring kräftan är något som Royal Park håller kär och tillsammans med teamet från Foodstock, med bidrag till bordet från kreatö...

Det finns flera bra restauranger i Rinkeby och Tensta i västra Stockholm som kan erbjuda olika typer av kök och därmed genuina smaker från hela världen. Kanske är du sugen på en indisk, pakistansk, bengalisk eller amerikansk måltid till lunch eller middag? I den här guiden har vi samlat bra restaura...

Lördagen den 8 oktober genomförs MovEat Akvavit på fem olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Restaurangerna besöker man i valfri takt och ordning. MovEat är en mat- och dryckespromenad där besökarna med hjälp av en app navigerar sig ru...

Svenska Gastronomipriset delas ut varje år och hyllar några av krogvärldens mest lysande stjärnor. Under 2021 delades priserna ut på Nationalmuseum under ledning av Jenny Alversjö och Lotta Bergkvist. Restaurangvärlden står bakom priset. Drygt 100 kockar i hela Sverige röstar på de fem kockar och f...

Det finns gott om riktigt bra restauranger i Täby, väl värda ett besök när det vankas lunch, middag eller brunch. Oavsett om man är sugen på italienskt, husmanskost, fisk och skaldjur eller en riktigt bra köttbit så kan man hitta allt detta och lite till bland restaurangutbudet. Täby Centrum rymmer...

Är det dags att boka bord för att äta ute i Göteborg? Stan kryllar av riktigt bra restauranger i olika prisklasser och med olika kulinariska inriktningar. För att du ska hitta rätt har vi skapat denna guide till Göteborgs bästa restauranger i olika prisklasser. Missa inte heller våra guider över de...

Med start den 8 september får Monopolet, som drivs av krögaren Magnus Söderström, finbesök. Det är ingen mindre än kocken Hans Borén som dyker upp och kör ett gästspel under hösten. Hans Borén var köksmästare på 28+ i 20 år och var med och satte krogen på Göteborgs restaurangkarta. Sedan dess har h...

Arkaden är inte bara en dynamisk shoppingdestination utan även en hotspot för den som önskar matupplevelser. Det senaste tillskottet är färgstarka Rub's Sesoned Sallads som bjuder på kreativt krispiga sallader med streetiga vibes. Sallad kan för den inrutade verka trist – något som Rub's då rakt in...

Precis vid Järntorget i Göteborg ligger numera Oche, vars lokal om 700 kvadratmeter rymmer 14 oches (dartbanor) och 120 sittplatser. Detta är det internationella gastro gaming-konceptets första svenska restaurang. Oche är en modern dartklubb som vill ge det populära spelet en ny själ, med en kombina...

I augusti öppnar den historiska krogen Blå Porten igen, efter mer än tre års renovering. Renoveringen drog ut på tiden då fastighetens kulturhistoriska värde gjorde så att varje moment behövde ske med extra omsorg och varsamhet. Vattenhålet Blå Porten på Djurgården har lockat gäster sedan 1916 och...

Den 2 juli öppnar Riche sin sommarsatsning Pelago – en pop-up krog på havet som håller öppet under sex veckor i sommar. Krogen utgörs av en 350 kvadratmeter stor ponton, som ligger ankrad på Biskopsudden, och här håller man öppet från lunch till sen kväll. På Riche Pelago får man plats med drygt 20...

Pizza, glass och svalkande drycker. I sommar satsar italienska brasseriet Taverna Brillo på extra mycket innerstadshäng. Bland annat blir det trerättersmenyer, drinkveckor och picknickpaket att ta med sig ut i det gröna. Brillo är känt för sina italienska smaker ett stenkast från Stureplan, och i s...

Välkommen till Soca Brunch, Summer Edition, på Cane Rum Society den 10 juli. Kocken Jamal och hans team kommer att ta med dig på en mystisk smaksensation genom de karibiska öarna och deras spännande kök. Ingen brunch är komplett utan fantastiska cocktails med rom, och här blir du väl omhändertagen...

Göteborg har blivit med ett stort och välkomnande flygplatshotell – Scandic Landvetter. Bakom arkitektur och inredning står Göteborgsbaserade Wingårdhs, med Gert Wingårdh som huvudansvarig arkitekt. Med totalt 223 rum, gym med bastu och relax, konferanslokaler, restaurang och co-working utgör hotell...

Högst upp i Kulturhuset, med det pulserande storstadslivet nedanför, hittar man Taket – ett grönt och skönt takhäng. Hit upp flyttar även Teaterbaren och med start den 1 juni serveras en sommarinfluerad och hållbar meny från lunch och till kväll. – På Taket kan du slå dig ner och njuta en stund av...

Slussens förvandling från knutpunkt till mötesplats går med en rasande fart. På Hornsgatan 20 bygger nu Slussgården ytterligare en våning på kvarteret Överkikarens nuvarande 12 våningsplan. Tillbyggnaden ska rymma en restaurang på taket, med en stor tillhörande terrass, med utsikt över Mälarens inlo...

Sommaren 2020 gjorde krogen Ön på Långholmen succé. Nu står det klart att kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman låter sommarkrogen göra comeback i år, vilket de avslöjar på Instagram. Exakt när Ön öppnar på nytt är ännu okänt, men i inlägget utlovar man att krogen kommer att återuppstå i en stör...

Den 1 juni slår krögaren Micke Björkman upp dörrarna till Le Petit Cochon – en restaurang som ska ha ett stort gastronomiskt svängrum. – Mat ska vara roligt, jag vill framhäva måltiden som ett tillfälle att umgås, njuta och ha kul tillsammans. Maten lagar jag med omsorg och gärna rätter med glimten...

Vi är många som hängt på Nef genom åren och hur långt tillbaka dessa år sträcker sig är det nog ingen som riktigt har koll på. Musiken, spelningarna, klubbarna och stämningen sitter i de välvda tegelväggarna en halv våning under jord och här har det dansats, jammats och svettats under otaliga konser...

I sommar kan man uppleva något helt nytt under fotbolls-EM när Verandan på Grand Hôtel öppnar bakficka i Vinterträdgården. En unik upplevelse, med 360 graders projektion på väggarna, kommer ge känslan av att befinna sig mitt i ett publikhav. Från och med den 11 juni när EM i fotboll börjar, till oc...

Lucy’s Flower Shop och Dashi fortsätter sitt samarbete och flyttar ut och gör en gemensam pop up under sommaren. Efter succén i våras skruvas volymen upp ytterligare vad gäller mat, dryck och musik. Lucy's klubbinspirerade barkoncept, med unika drinkkreationer, låter maten steppa in som en ytterlig...

I mars kom beskedet att Eriks Bakficka, som drivits av familjen Lallerstedt i 32 år, skulle tvingas stänga ner vid midsommar. Nu står det klart att trion bakom Jim & Jacob och Copine tar över verksamheten. Efter ett år med restriktioner och långsamma stöd fanns inte några pengar kvar i kassan och A...

Sugen på burgare och bärs? Då kan du besöka Kitchen & Table, som just nu satsar på konceptet "Burger & Beer Thursday" med hamburgare och öl på menyn. Fram till den 3 juni serveras en ny hamburgare varje torsdag. Den som vill kan alltså kombinera hamburgaren med en öl, med eller utan alkohol, men det...

Den 26 augusti öppnar Pontus Frithiof sin nya restaurang La Tour, som ska ligga högst upp i DN-skrapan där han tidigare drev festvåningen Atelier 23. Det är krögarens första fine dining-restaurang sedan 2007, då Pontus in the Green House stängde. Konceptet ska rymma en variation av kvalitativa upple...

Den 6 maj slår dörrarna upp till Brasseriegruppens nya restaurang, italienska Ricordi, på Kungsträdgårdsgatan. Här ska hantverket stå i fokus och inriktningen går mot modern italiensk gastronomi, under ledning av köksmästare Håkan Carlsson. Sugen på mozzarella- och krämfyllda burratarätter, tartare...

Michelinguidens offentliggörande av 2021 års nordiska stjärnor sker den 13 september i år. För första gången sker presentationen i ett tv-program som kommer att sändas på kanalen Godare i Sverige, samt streamas på Aftonbladet TV och Michelinguidens Youtube-kanal. Utdelningen äger rum i Stavanger Kon...

Med start den 6 maj välkomnar Blique by Nobis gästerna till sin sommardestination Gården. På den stora innergården serveras rökig barbeque och i en nybyggd utomhusbar blandar bartenders läskande cocktails. Den 11 juni börjar fotbolls-EM, som visas på storbildsskärm. På den lummiga innergården på Gä...

Kocken Viktor Westerlind tar över rollen som kökschef på anrika restaurangen Operakällaren i Stockholm, efter Stefano Catenacci, i augusti. Efter många års arbete på stjärnkrogar såsom F12, Frantzén och nu senast Aira, tar Viktor Westerlind över köket på Operakällaren den 1 augusti.– Vi ser fram em...

Pandemin har satt käppar i hjulet för flera restauranger runt om i landet, däribland den klassiska Malmökrogen Sture som tvingades stänga ner i fjol. Nu väcks den dock till liv igen, med en ny trio bakom spakarna. Planen är att öppna i september, skriver White Guide. Sedan starten som Sturehof år 1...

Mitt i en grön och lummig park, belägen alldeles bakom Götaplatsen, ligger Göteborgs enda viltrestaurang, Pivo – Passion för vilt. För andra året i rad är restaurangen nominerad till Årets viltkrog, som arrangeras av Svenska Viltmatakademien. Den 20 augusti är det dags för prisutdelning på Eriksberg...

Tak erbjuder en Sakurameny för att fira in våren och körsbärsträden som blommar för fullt. I menyn ingår fyra rätter. Hela menyn hittar man här. Det är rosa som är temat och bjuder på mjuka, lätta och goda smaker i kombination till Sakevin eller efter eget önskemål. Serveras från 21 april fram til...

I mitten av maj öppnar Golfbaren sin nya minigolfanläggning på Kajen i Nacka Strand. Precis som på anläggningarna i Kristineberg, Aspudden, Jungfrusund och på inomhusstället Swing i city, står vass minigolf på konstgräs i fokus ihop med god mat och dryck. På den nya minigolfanläggning, intill farle...

I sommar blir det inget av klubbfavoriten Trädgården i Skanstull – däremot öppnar nya utomhusstället Mellangården under bron. Under sju veckor ska Mellangården ersätta Trädgården, som i år alltså ställer in. Enligt Mitt i ska matprofilen Olga Grönvall Lund från Reformaten göra Mellangården tillsamm...

Högst upp i skrapan Sthlm 01, närmare bestämt 102 meter över marken, öppnar Sjöstaden Skybar den 13 maj. Bakom satsningen står krögaren Niklas Ahlbom. Den treuddsformade skrapan Sthlm 01, med en fasad av aluminium och glas, kommer snart att börja locka stockholmare och turister som vill dinera och...

Compass Group har öppnat en ny restaurang under varumärket Tastory i Sthlm 04, i det nya området Sthlm New, som ligger mellan Hammarby Sjöstad och Gullmarsplan. Restaurangen är en modern mötesplats som erbjuder frukost och lunch, men som också är anpassad för event. Tastory är ett koncept som utvec...