Restaurang – Artiklar om Sverige

Nu lanseras Phil's 2.0. Hela Phil's Burger genomgår en rebranding med det nya flaggskeppet Phil's Sergel i spetsen. Thatsup tog ett snack med tillväxtchefen och delägaren Lars Åkerlund och Kristoffer Concha, restaurangchef på Phil’s Sergel. Nya Phil's ska locka såväl lunchgäng och familjer som komp...

Nu slår Mikael Einarsson, tidigare kökschef på Brasserie Astoria, upp dörrarna till Chez Jolie nära Nybrogatan. Restaurangen blir en del av Stureplansgruppen och influenserna talar för en mix av lantlig fransk mat och lyxig storstadsbistro. Den 17 oktober går startskottet i Bardots gamla lokaler på...

Vad vore vi utan alla mysiga krypin i höstrusket? Nu fortsätter Riccardo Cibo E Vino med sina temakvällar där ägaren Riccardo vill spegla den italienska mat- och vinkulturen. Näst på tur att göra besök på Riccardo Cibo E Vino är Anders Molin från La Casa Vola i Piemonte. Han kommer under hösten att...

I september korades vinnaren i burgar-SM och på förstaplatsen stod laget Nyburgarna. Som enda restaurang erbjuder nu BOO Burgers & Barbecue deras vinnarburgare under hela oktober. Vi pratade med BOO Burgers VD, burgarentusiasten Robin Edsmyr, om samarbetet och SM-vinnaren. Tillsammans med kollegan...

Wärdshuset Ulla Winbladhs vilt-vecka i oktober är sedan länge en tradition där restaurangens meny domineras av den svenska skogens skafferi. Ulla Winbladh genomför årligen sin "Vilda vecka" (en lång vecka på tolv dagar). Den återkommande och uppskattade traditionen, som äger rum i oktober, har funn...

Upplandsgatan har blivit med ny krog; restaurangen Miyakodori. Bakom står John Forssell, Lars Brennwald och Max Westerlund Inazawa, vars ambition är att skapa en izakaya i Stockholm där de kan förmedla en äkta känsla av Japan. Tanken är att servera nygrillade spett och kall dryck i en stökig men ödm...

Den familjeägda kvarterskrogen Nostrano utökar sin verksamhet. Från och med den 21 oktober hittas deras nya restaurang i Östermalms Saluhall. Inför öppningen tog vi ett snack med Sandra Molinder, delägare och restaurangchef.– Det här känns superkul. Jag och min sambo Adam gick tillsammans in i detta...

Den 14 oktober är det dags för räkmackans dag, och vi har därför smakat oss fram till Göteborgs godaste räkmacka. Många ställen i Göteborg utlovar den godaste räkmackan – vi ville se vem som har rätt. Våra domare åkte således runt i stan för att kunna bedöma så färska mackor som möjligt, och efter a...

I västra Göteborg ligger stadsdelen Majorna som ruvar på många skatter, bland annat ett flertal trevliga restauranger att äta lunch på. Utbudet är varierat och bjuder på det mesta från husmanskost och italiensk lunch till asiatiskt och bufféer. I den här guiden har vi samlat ett gäng bra restaurange...

Stadsdelen Linné, eller Linnéstan, är ett av de områden i Göteborg som rymmer flest restauranger. Är man ute efter att äta lunch i Linné finns det således mycket gott att välja bland, såväl längs Linnégatan som på de mindre gatorna i stadsdelen. I den här guiden har vi samlat bra restauranger som se...

Från och med den 4 oktober välkomnar stjärnkrögaren Gustav Trägårdh sina gäster till Postgatan 16. Gurras, en modern restaurang där olika kulturer och mattraditioner möts, öppnas tillsammans med Stureplansgruppen och blir deras första stora krogsatsning i Göteborg. Gustav Trägårdh, som vunnit både...

Pontus Frithiofs restaurang Pontus in the Air på Arlanda ska stänga om några månader, men innan dess vill man bjuda på en minnesvärd slutspurt. Med start den 1 oktober serveras en trerättersmeny, komponerad av Pontus och köksmästaren Trevor Cunningham. Krögaren och entreprenören öppnade Pontus in t...

För andra året i rad står mästerkocken Sofia Henriksson vid rodret när Eatery bjuder in till julbord. Förra året låg fokus på Sofias familjejul – i år hämtar hon inspiration från matresor till sitt älskade Italien. Vi på Thatsup fick en pratstund med Sofia när Eatery Sundbyberg för första gången i å...

Den 30 september får Göteborg ett nytt franskt tillhåll. Till La Belle inne på NK ska man kunna komma för frukost, lunch, middag eller ett glas champagne, oavsett om man vill slå sig ner en stund eller är på språng. Bakom satsningen står krögarna bakom Swedish Taste. I Condecos tidigare lokaler sat...

Hösten är här och med det händer det en hel på Hotel Kung Carl vid Stureplan. Livespelningar, brunchbuffé, cocktails och dj:s står på schemat utöver deras ordinarie restaurang-, bar- och hotellverksamhet. Här kan man stanna till för att pigga upp en mörk men mysig höstdag. Med en avslappnad atmosf...

Vietnamesisk mat har de senaste åren skjutit i höjden i popularitet bland göteborgarna. Färska och nyttiga råvaror, smakrika grönsaker, såser, örter, chili, lime och fisksås utmärker det vietnamesiska köket, med rätter som nudelsoppan phở, den fyllda baguetten bánh mì, krispiga vårrullar och fräscha...

Det kvinnliga kocknätverket TakeOver startades 2014 av kocken Linn Söderström (Garba) och Lisa Lönner för att lyfta fram kvinnliga kockar. I samarbete med krögaren Klas Lindberg tar de nu över hans restaurang, Portal, för en kväll i oktober. TakeOvers gästspel på Portal den 3 oktober markerar det f...

Ett klassiskt julbord i all ära, men visst ger det en extra krydda att samtidigt bjudas på en julshow som sätter fart på alla sinnen? Det finns flera restauranger som satsar på att erbjuda julbord med underhållning i Göteborg, vilket kan vara extra trevligt för såväl företag som för familjer och kom...

På Eataly kan man uppleva en kväll i Neapel, mitt i Stockholm. Varje torsdag står deras pizzabagare redo vid den vedeldade ugnen för att förbereda sin prisbelönta pizza, mitt framför gästerna. Kvällen erbjuder en specialmeny med en mängd olika napolitanska pizzor att välja mellan, toppade med fina...

Den 5 september är det lunchpremiär på Yuc LatAsian, som serverar en asiatiskt inspirerad lunch med fräscha och nymoderna smaker. Kaffe/te, sötsak och mineralvatten ingår alltid i lunchen och det är endast drop-in som gäller. Öppet från måndag till fredag klockan 11.30-14.

Att sätta ihop ett team som tillsammans lyfter en krog till något utöver gästens förväntningar är en utmaning för de flesta restauranger idag. På BP Brasserie har det under de senaste åren samlats ihop en drygt hundraårig expertis från frankofiler och dryckesnördar av rang. Tillsammans utgör de en f...

Det japanska köket innehåller visserligen sushi – men också så mycket mer. Färska och fina råvaror utmärker den japanska matlagningen, som sträcker sig från kall till varm mat och från enkla, rena smaker till komplexa smaksammansättningar. Det finns många bra japanska restauranger i Stockholm – en d...

Det redan restaurangtäta området kring Kungsträdgården har fått en ny pärla. ISSEI kombinerar det bästa från Japan och Peru, så kallad nikkei, som förenar den gemensamma kärleken till färsk fisk och fina råvaror från Peru. Den 17 augusti öppnade restaurang ISSEI sina dörrar på Nybrokajen i hjärtat...

Är du på jakt efter god dessert i Stockholm? Du kanske vill avrunda middagen på bästa sätt, eller skippa middagen helt och gå rakt på sötsakerna. I Stockholm finns det såväl konditorier och caféer som barer och restauranger som har gjort bra desserter till sin grej. Beställ in en tårtbit till ett gl...

Borås kallas ofta för Sveriges modehuvudstad och har blivit en mötesplats för innovativ design, kreativitet och världsledande forskning inom textil. Förutom mode och butiker vimlar det av riktig bra restauranger i Borås. Här hittar du kök från hela världen och såväl avslappnade som mer flärdfulla mi...

Även den bästa matupplevelsen kan höjas ett snäpp i en vacker miljö, och i Stockholm finns många vackra restauranger värda ett besök. Det finns ett guldkorn för alla, oavsett om du föredrar mer avskalade miljöer med nordiska influenser, storslagen inredning med sammet från golv till tak eller...

Vad vore väl hösten utan god mat, goda viner och skönt kökshäng? På Ankarsmedjan kan man kombinera alla tre i form av en interaktiv middagsupplevelse där man är med och lagar maten tillsammans med kockarna – en aktivitet som passar lika bra för kundmöten och teambuilding som för privata fester. En...

Med start den 20 augusti står brunchbuffén uppdukad på lördagar och söndagar kl 11.30-14 på Skepparholmen Nacka. Brunchbuffén är säsongsanpassad och varieras från helg till helg. Här finns bland annat fräscha sallader, kycklingklubbor, äggröra, nybakt bröd, nygräddade våfflor med sylt och andra rätt...

Inför en ny säsong presenterar restaurang Nabo vid Tegnérlunden två nyheter. Nu välkomnar de sin nya köksmästare, Gerdvilas Zalys, och lagom till hösten återinviger de även helgbrunchen på lördagar, från och med den 13 augusti. Gerdvila Zalys tillträder alltså som ny kökschef på restaurang Nabo. Ge...

Vad vore sensommaren utan grönt? Lika viktigt som det är att tillaga grönsaker och skogens guld korrekt är det att se till hur smakkombinationerna ter sig med vin. Med handfasta tips blir uppgiften både roligare och bättre, speciellt i händerna på människor som förstår matematiken. Hos gemytliga kv...

I sydvästra Stockholm hittar du Botkyrka. Här finns natur och bostadsområden såväl som bra kommunikation med tunnelbana, pendeltåg och bussar. Förutom det finns även ett utbud av olika restauranger och caféer väl värda ett besök, för familjen, kompisgänget eller kanske på egen hand. Utbudet varierar...

Bara två mil från Stockholm city, vid Mälarens östra strand bland vatten och stora grönskande friluftsområden, hittar du Järfälla. Här ligger bland annat Barkarbys populära handelsplats, Brukets skidbacke och Görvälns slott. Närheten till både naturen och centrala Stockholm har gjort Järfälla till e...

Upplev napolitanska smaker, mitt i Stockholm. Under sex sommarkvällar bjuder Eataly in till sin pizzarestaurang för napolitanska pizzakvällar. Deras pizzabagare står redo att tillaga deras prisvinnande pizza framför gästerna.Välj mellan pizzorna på menyn och se dem tillagas enligt regionala regler,...

Smaka dig igenom Italiens mångfaldiga gastronomi, mitt i Stockholm. Under sex sommarkvällar bjuder Eataly in till en kulinarisk resa där du får uppleva några av Italiens mest ikoniska regioner. Från bergen i Piemonte till Sardiniens oförglömliga stränder. Italien är full av platser att upptäcka, me...

Den 19 augusti är det invigningskväll för Bistro Telefonplan, som bjuder på välkomstbubbel och dessert och har 30% rabatt på all mat. Husets vin kostar 66 kr och öl/cider kostar 48 kr. Gäller endast bokade bord, bokning sker via hemsidan.

Den 25 augusti förvandlas Kitchen & Table till en kräftskiva med guldkant när kockarna tolkar den sedvanliga kräftskivan med en lyxig trerättersmiddag. Restaurangen har även tagit fram sina bästa viner för att förhöja smakerna ytterligare, och säsongen till ära utlovas både snapsvisor och dekoratio...

Nacka är en av Stockholms största tätorter och består av många olika områden. Hit kommer du med båt, bil, buss och tvärbana på kort tid, kanske för att fly asfalten och njuta av naturen, skärgården, härliga badplatser och mysiga promenadstråk. Men här finns också en hel del butiker, sevärdheter och...

Ett stenkast från stan hittar du Sickla. Hit kommer du enklast med tvärbana från Gullmarsplan, buss från Södermalm, bil eller båt via Hammarby sjöstad. I Sickla hittar du förutom ett stort köpkvarter vacker närliggande natur och flera caféer och restauranger. Vare sig du vill fika, äta frukost, lunc...

Vad som en gång i tiden klassades som hämtmat är idag en lika given middag en fredags- eller lördagskväll, och är lika mycket ett självklart lunchalternativ – veckans alla dagar. Stockholm kryllar av bra pizzaställen med olika tillagningssätt och recept, ofta ambitiösa med en stor variation av smake...

Södertälje hittar du bara en knapp timme från Stockholm, där Mälaren möter Östersjön genom slussen i Södertälje kanal. Här kan du botanisera bland butikerna på gågatan eller flanera i de trevliga områdena kring sjön Maren. I Södertälje hittar du också massor av bra restauranger där du kan äta både l...

Geranium kniper förstaplatsen från Noma i den åtråvärda listan The World's 50 Best Restaurants 2022. I samband med ett evenemang i London den 18 juli i tillkännagavs listan över de 50 bästa restaurangerna i världen 2022. Först på listan hamnar alltså trestjärniga Geranium, som förra året kom på and...

Den spanska matkulturen är sedan länge etablerad i Stockholm, såväl som landets viner från diverse regioner. Tapas är kanske det vi främst tänker på när vi tänker på det spanska köket, mindre rätter som ofta består av friterade bläckfiskringar och potatistortilla. Men i Spanien äter man såklart inte...

På måndagen presenterades urvalet i årets nordiska utgåva av Michelinguiden. Elva nya restauranger belönades med en stjärna varav tre av dem ligger i Sverige – Stockholmskrogarna Nour och Adam/Albin samt Knystaforsen i Rydöbruk. Ceremonin gick av stapeln i norska Stavanger, där årets utgåva av den...

På måndagen presenterades urvalet i årets nordiska utgåva av Michelinguiden. Elva nya restauranger belönades med en stjärna varav tre av dem ligger i Sverige – Stockholmskrogarna Nour och Adam/Albin samt Knystaforsen i Rydöbruk. Ceremonin gick av stapeln i norska Stavanger, där årets utgåva av den...

Mellqvist Matbar ägs av två familjer med en obotlig passion för mat och vin. I Matbaren serveras mellanrätter fyllda av sydeuropeiska smaker tillsammans med en oklassisk vinlista där man hittar ägarnas egna favoritviner.– Vi vill att folk ska äta som vi gör, på ett avslappnat och familjärt sätt med...

Nu öppnar Plåtparken vid Årstavikens strand, en sommaroas där 13 begagnade containrar ska erbjuda bar, kök, soldäck och dj:s. Bakom satsningen står bland andra krögarna från Bleck och Svartengrens. Med sommarsatsningen Plåtparken får Stockholm sin första boxpark, ett redan etablerat koncept i stors...

Det eminenta hotellet Kung Carl bjuder in till inte bara en men två uteserveringar i sommar. En på markplan, och en bland takåsarna. Den nya takterrassen för tankarna till Paris och ser passande nog ut över det pulserande Stureplan. Under sommaren 2022 välkomnar Hotel Kung Carl två helt nya uteserv...

Den stadsnära stadsdelen Hammarby sjöstad ligger en kort promenad från Södermalm och Sickla. Här har det under de senaste åren inte bara byggts bostäder, utan också restauranger, caféer och barer. Även många kontor huserar här, vilket har fått lunchrestaurangerna att flockas. För den som vill äta lu...

Nu står det klart att några av Sveriges mest kända krogar kommer till Lollapalooza den 1-3 juli. Årets matprogram innehåller över 40 restauranger, däribland Aira och Riche. Lollapalalooza har länge satsat på mat och dryck, och årets festival är inget undantag – tvärtom. Med Lolla Eats blir det lång...

Oavsett om du gillar höga höjder eller hellre hänger nära markplan så hittar du flera trevliga uteserveringar i Hammarby sjöstad. Här, där Mälaren och Östersjön möts, kan du njuta av havsdoften medan du sippar på en drink eller tar en öl på ett av alla hängvänliga ställen. Vare sig du vill ha något...