Guiden till Göteborgs bästa crossover-restauranger

Världen är full av fantastiska matkulturer, som alla bär på unika traditioner och tekniker. Fler och fler har även insett att magiska saker kan hända när olika matkulturer får mötas, i så kallade crossover-koncept. Det finns ett flertal riktigt bra crossover-restauranger i Göteborg som vågar ta ut svängarna och låta olika kök mötas i ljuv harmoni. Har du till exempel testat KoMex, där Korea möter Mexiko, eller undersökt vad som händer när det italienska köket möter det kinesiska? I den här guiden tipsar vi dig om Göteborgs bästa crossover-restauranger.