Restaurang – Artiklar om Sverige

Att Linnékrogen A Hereford Beefstouw serverar kreddigt kött råder det ingen tvekan om. Men även inarbetade koncept behöver hållas up to date för att glädja både trogna stammisar och gäster som gjort en nyupptäckt på Göteborgs kroghimmel. Inför hösten 2017 landar bland annat nygamla klassiker och en...

Planerar du bröllop, konferens, fest – eller bara en riktigt bra middag? När det är mycket att tänka på kan det vara skönt om någon annan tar hand om det som ger många mest huvudbry – maten. Här har vi samlat restauranger och cateringfirmor i Göteborg som är riktigt bra på det här med catering. Kans...

Mycket hinner hända på 365 dagar och redan nu i mitten av augusti är det dags att fira när personliga bistron Project fyller 1 år. Sommelier tillika Projects grundare Anna Dahllöf har sedan ett år drivit den charmiga restaurangen tillsammans med maken och kocken Cameron Irving. Det är ingen slump...

Under augusti månad bjuder Tennstopet på ett par riktiga klassiker. Från och med den 8 augusti serveras svenska kräftor, och för den som vill ha hela upplevelsen blir det en tre dagar lång kräftskiva den 24-26 augusti. För 45:e året i rad arrangeras även traditionsenlig surströmmingsskiva med lunch...

Efter en dag på stranden eller i en sommargrön park kan det kännas gott att krypa in för en stunds socialt gemyt. När du har fått tillräckligt med sol och utomhushäng välkomnar Le Pub till After Beach hela sommaren. Hur härligt det än är med sol och bad kan det ibland bli för mycket av det goda, oc...

I takt med att dagarna blir längre blir också vår längtan till havet allt starkare, det är ett samband som sällan slår fel. Den som känner så och samtidigt befinner sig i Göteborg kan skatta sig lycklig – på få andra platser är det lika enkelt att ta sig ut i skärgården. Här har vi samlat våra absol...

Göteborgs stora nöjesarena Scandinavium rustar upp och redan till hösten kan du besöka inte mindre än två nya restauranger, som dessutom nås från den sprillans nya entrén. Välkomna till GLÖD & POULS! För många är Scandinavium ett av stans givna besöksmål för större evenemang, konserter och sporthän...

Många är det som styr kosan mot Långgårdarna när det är läge för käk, och ett av de populära vattenhålen utgörs av Made in China, signerad Avenyfamiljen. Stället levererar moderna dim sum-rätter från lunch till sen kväll, och sedan prisade kocken Andreas Nicoletti tog över i köket i februari har res...

Den 2 juli bjuder Enoteca Maglia och restaurangens tillhörande vinbar Vini e Liguori in till champagnekväll med champagneproffset Björnstierne Antonson. Trevligheterna tonsätts av gästande dj'n Heini Kjaerbeck som bjuder på göttigt örongodis i baren. Björnstierne är en av världens främsta sommelier...

Ok, det är sommar i city och stan fylls succesivt med glada turister och semester-firare. Några tappra själar jobbar trots allt även under sommaren, och för dem och andra som känner empati med våra working class heroes, kör Pix Pintxos & Cocktails after work hela sommaren. På en av Göteborgs soliga...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på Hambergs Fisk och Jay-Fu i Uppsala. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1 000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlingen pågår under hela veckan. Under Riesli...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på L'Enoteca i Malmö. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlingen pågår under hela veckan. Under Riesling Week kan vinäls...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på Project och Vini e Liquori i Göteborg. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1 000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlingen pågår under hela veckan. Under Rie...

Den 14 juni är det sommarfest på Mornington, med öl från Ekerö, gräddglass från Åre och "Pintxos & Bubbles" på innergården. Kanske är det dags att samla vänner och familj inför semestern? Läs mer på Facebook. Mer information: Mornington Restaurang & Bar

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på Barbro och Råkultur i Stockholm. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlingen pågår under hela veckan. Under Riesling W...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. Riesling är känt för att passa bra till både nordiska och asiatiska smaker, och variationen hos vinerna gör att de går...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. I Göteborg deltar bland andra Project och Vini e Liquori. Riesling är känt för att passa bra till både nordiska och asi...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. Riesling är känt för att passa bra till både nordiska och asiatiska smaker, och variationen hos vinerna gör att de går...

Saftiga biffar, maffiga tillbehör och rejäla portioner kännetecknar en av Linnéstadens äldsta krogar. På A Hereford Beefstouw är det råvarorna som har huvudnumret, och på den stabila menyn med kött i fokus hittas numera både klassiska familjerecept och moderna nykomlingar. Bara några meter från Jär...

I sommar händer det grejer på Sayan Isakssons restauranger på Kungstensgatan. Lyxkrogen Esperanto håller stängt men öppnar istället "Dim-Sum(mer) Palace" i loungen, Råkultur bjuder på uteservering och Shibumi blandar som vanligt snillrika cocktails längst ner i huset. Under fem veckor efter midsomm...

Helgen kan ses som en liten mini-semester. Varför inte gå all in och tillbringa din helg i Frankrike? Nåja, med en lyxig brunch på franskinfluerade Boulebar är de sydeuropeiska vibbarna i allra högsta grad närvarande.Att starta helgen med brunch är för många synonymt med att sätta guldkant på tillva...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. I Stockholm deltar bland andra Barbro och Råkultur. Riesling är känt för att passa bra till både nordiska och asiatiska...

Det är inte bara huvudstadens innersta kärna som stoltserar med schyssta kvarterskrogar. En lunch eller middag utanför innerstan kan vara en trevlig utflykt en helg eller mitt i veckan. Stockholms förorter bjuder på både skärgårdshäng och urbana miljöer med menyer som spänner däremellan från svenska...

På Östermalm finns det gott om kvarterskrogar som håller hög klass. Sväng förbi efter jobbet när du inte har någon lust att laga något själv, smit in för att ta något att dricka och umgås, eller varför inte ta en lunch om du arbetar i krokarna? Här har vi samlat Östermalms bästa kvarterskrogar. Viss...

Vasastan har verkligen visat sig vara en stadsdel att räkna med på restaurangfronten. Även om området, med all rätt, ibland benämns som Stockholms lilla Paris finns det bra mycket mer än franska smaker på kvarterskrogarnas menyer. Hur låter till exempel norrländskt eller amerikanskt? Dyk ner i vår g...

I Stockholms största stadsdel ligger krogpärlorna utströsslade i vart och vartannat kvarter. På Södermalm hittar du både kroginstitutioner som hängt med sedan begynnelsen och hippa hak som snappat upp de senaste mattrenderna och serverar dem i en välkomnande, trevlig miljö. En bra kvarterskrog funka...

Kungsholmen är en riktig bubblare i kvarterskrogssammanhang. I takt med att öns områden växer, tillkommer också restauranger för stadsdelens nyinflyttade befolkning. Kring Hantverkargatans nedre del och Kungsholmstorg finns klassiska brasserier som hängt med länge, och längre västerut hittas spännan...

Till mångas förvåning är en hel del stockholmare bosatta i stans absolut äldsta hus. Mellan Gamla stans snirkliga kullstensgränder gömmer sig många restauranger som lockar både stadsdelens egna invånare och gäster från andra håll. Avsluta en dag på stan med en god middag i trevlig miljö eller smit i...

Stockholm har mängder av trevliga kvarterskrogar där man kan umgås och äta middag i avslappnad miljö, gärna mitt i veckan när det känns trist att ställa sig vid spisen. I centrala stan kan det vara svårt att veta vart man ska gå för att inte hamna på stimmiga turisthak utan istället få slå sig ner o...

Det blir innovativt, miljövänligt och lekfullt när krögaren Pontus Frithiof och Modis restauranger flyttar in på upptäckarparadiset Tekniska museet i höst. Med den nybyggda restaurangen Tekniska by Pontus ska de bjuda på färgstark miljö och nyskapande lösningar, inte minst för de unga besökarna.- Vi...

Den 13 juni får mat- och cocktailbaren Tap Room på Kungsholmen besök av Göteborgskrogen Norda. Då bjuder nämligen stjärnkocken Marcus Samuelsson in till pop up-middag med innovativ och hållbar matlagning i kombination med high end-cocktails. I baren runt det öppna köket serveras en tiorättersmeny t...

Förra sommaren stängde Björn Frantzén sin tvåstjärniga krog i Gamla Stan för att flytta till en ny lokal. Den 30 augusti är det dags för nya Frantzén att slå upp portarna mitt i stan, närmare bestämt i ett totalrenoverat 1800-talshus på Klara Norra Kyrkogata. Den nya restaurangen kommer att ha hela...

Även våra fyrbenta vänner behöver släcka törsten i värmen, och i sommar kommer de kunna göra det på Södra Teatern. Den 30 maj invigs nämligen Mosebacketerrassens nya "Dog Bar", ett riktigt vattenhål för alla hundar där det blir vatten, hundsnacks, musik och hundträff. Den nya hundbaren invigs under...

Lagom till sommar och sol har ett nytt takeaway-koncept lanserats i Malmö. Med Flexeats kan den som planerar framåt snabbt, enkelt och billigare få med sig lunchen från ett av flera lunchställen på stan. Fixa ett konto och köp ett kort om 1, 5 eller 10 luncher för ca 60 kronor per måltid för att ko...

Söndagskväll och den där Malmörestaurangen som en bekant hade rekommenderat visar sig vara stängd. Så även den andra, och den tredje. Men lugn, det finns flera bra restauranger i Malmö som har öppet på söndagar! Här listas restauranger som serverar allt från klassisk husmanskost till franskinspirera...

Under sommaren bjuder Mornington på återkommande events. Varje fredag klockan 16-18 blir det "Winehour" med vin från 80 kronor glas inklusive en liten amuse bouche, och på onsdagar och lördagar klockan 17-19 serveras pintxos och bubbel. Dessutom erbjuds förlängd brunch den 3-6 juni, lördag-tisdag kl...

Den 1-6 juni går en av världens största matfestivaler av stapeln i Kungsträdgården i centrala Stockholm. På plats finns flera av landets främsta kockar, restauranger, food trucks, bagare och mathantverkare. Årets stora nyhet är FoodTech Village som visar framtidens tekniska innovationer inom mat....

På mors dag den 28 maj serverar Sheraton en specialkomponerad brunchmeny dagen till ära. Rätterna är inspirerade av våren och inkluderar bland annat sill, laxsallad, lamm, rostade grönsaker och desserter som pavlova, macarons och chokladkaka... Tid: 12-15.30Pris: 345 kr/person, halva priset för bar...

Lagom till sommaren blir det lite ändringar i öppettiderna hos Mosebacke Etablissement på Södra Teatern. Från och med den 5 juni har restaurangen öppet 11-23 hela veckan. Lunchbuffén tar paus efter den 30 juni och drar igång igen den 31 juli, medan brunchen gör uppehåll mellan den 2 juli och 5 augus...

I sommar stänger Marcus Samuelssons restaurang American Table, som istället ska lämna plats för ett nytt koncept inne på Clarion Hotel Sign. Den 18 juni blir det avslutningsfest med "garage sale" i amerikansk anda, en utförsäljning där allt från matbord till porslin, ljusstakar, skärbrädor och tavlo...

Få saker är så avkopplande som att fira helgen med en dignande brunchbuffé. I Stockholm finns det dessutom gott om schyssta brunchställen med frestande bufféer att frossa i. Passa på att ta igen dig efter veckan och vakna till liv med ett bord fyllt av godsaker – här guidar vi till Stockholms bästa...

Mysiga bistron Project, ett stenkast från Södra vägen, fortsätter att bygga sin tradition kring återkommande trevligheter belagda på veckans sista dag. Med sina Sunday Sessions vill bistron bjuda in till en stunds gemyt över goda och relativt ovanliga viner, serverade på glas. Söndagen den 28 maj,...

Den 16 maj lanserar Le Rouge sitt vårerbjudande som gäller varje tisdag till torsdag fram till midsommar, och som innebär att restaurangen bjuder gästerna på halva matnotan. Menyn kretsar numera kring hängmörat kött och fisk från kravmärkta leverantörer som i sin tur kombineras med grönsaker och sås...

Efter förra årets framgång med Boulebar Tanto på Södermalm byggs stället återigen upp inför sommaren. Under första året besökte över 20 000 gäster platsen som ligger intill strandpromenaden vid Hornstulls Strand för att spela boule, äta franskt, ta ett glas och lyssna på DJ:s. – Trots det rätt heml...

För ett halvår sedan öppnade Hellstens Glashus i gamla teaterlokaler vid Mariatorget. Nu får hotellet sällskap av restaurang och bar med sju meter i takhöjd och väggar i glas och tegel.- Det blir något av New York-stil över det hela, säger ägaren Per Hellsten. Bakom den omtalade glasfasaden på Woll...

Den 15 maj - 18 juni kan man följa med Sheraton på en kulinarisk resa till Spanien. Hotellrestaurangens Sous Chef Marc Castillo Batalla, som har sina rötter i Barcelona, väljer ut sina spanska favoriträtter och serverar en meny med rätter främst från Katalonien (där Barcelona är huvudstad) men även...

Det blir både sparrisglass och klassisk hollandaise när Tennstopet dukar upp till årets sparrisveckor. Den 23 maj till 6 juni, i samband med skördesäsongen, serverar restaurangen en meny som ska spegla både tradition och kreativitet. - I stor utsträckning förknippas Tennstopet med traditionell hus...

Söndagen den 21 maj bjuder Bouchon in till en alldeles speciell måltid i samarbete med Johan Widing från ekologiska Bokeslundsgården. Pinfärska grönsaker, ankägg och fågel är några av säsongens bästa råvaror som ekobonden Johan Widing har med sig från Bokeslundsgården den 21 maj. Dessa figurerar s...

Förra året arrangerade Scan middag i samarbete med utvalda gårdar, och nu har det blivit dags igen. Under sammanlagt fyra kvällar blir det en matupplevelse i det gröna. För menyn står Restaurang AG i Stockholm, TOSO i Göteborg, Holy Smoke BBQ utanför Malmö och Johannes Kök i Linköping. Middagskonce...

Maj närmar sig sin mitt och Göteborg har börjat få sommar-feeling på riktigt nu. Fredagen den 12:e maj firar Boulebar och Fashion UP! intåget av allas vår favoritårstid med stor invigningsfest. Fashion UP! är festivalen som fokuserar på mode och hållbarhet. Modefestivalens startskott blir öppnings...