Café – Artiklar om Uppsala

Få städer är så cafétäta som Uppsala. Mysika fik, ombonade konditorier, fräscha bagerier och välorganiserade franchisetagare tronar på varje gathörn – ibland strax bredvid varandra. I en stad av stressade studenter och drivna yrkesmän...

Ett av Uppsalabornas definitiva favoritfik är Hugos kaffe på Svartbäcksgatan. På senaste har caféet hållit stängt i några dagar, hemlighetsmakeriet har varit stort men nu slår Hugos kaffe återigen upp dörrarna med ett stort nyöppnin...

Jakten på den perfekta espresson är något som sysselsätter kaffeälskare världen över. En espresso handlar inte bara om exakta mått, idealisk temperatur och optimal grad av malning, när kaffet tar steget från att vara mycket bra till att bli perfe...