Östermalms herrfrisering drivs av den gediget utbildade och mångårigt erfarna Monica. Hit går jag och flera andra stamkunder av åtminstone en handfull anledningar.
Salongen är, till att börja med, inredd på ett sätt som man i övriga Stockholm inte stöter på: originalinredning från 1970-talet med paneler, stolar och schamponeringsvagnar. Ingen av de otaliga mer eller mindre nyöppnade barbershoparnas stilfulla retro kan återskapa detta. Originalitet på högsta nivå!
Här bjuds inte heller på något radioskvalp - det är närmast oasiskt -, utan istället får man hålla tillgodo med hederligt prat. Eller hederlig tystnad. Det är faktiskt riktigt vilsamt, på ett sätt som är svårt att riktigt förstå innan man själv har upplevt det. Och väljer man samtal är de av den trevligaste sort.
Vidare är Monica en person med gudabenådad förståelse för manshår. Kvaliteter, tjocklek, fall och frisyrer förstås. Här blir man klippt precis som man har tänkt sig, och frisyren är en sådan som - och detta upplever jag är ovanligt! - klarar sig lika bra med som utan vax. Det är inte styling i ordets sämsta bemärkelse det är fråga om, utan skulptering. Och finkänslig sådan till på köpet.
Priset för en klippning är medelklass, ca 480 kr våren 2019. En heltigenom acceptabel och prisvärd kostnad för en äkta och hantverksskicklig klippning. Jag vill rekommendera denna pärla å det varmaste!
Östermalms herrfrisering drivs av den gediget utbildade och mångårigt erfarna Monica. Hit går jag och flera andra stamkunder av åtminstone en handfull anledningar.
Salongen är, till att börja med, inredd på ett sätt som man i övriga Sto...
Ima sushi är en nyöppnad sushirestaurang i Hammarby sjöstad. Jag har ätit hos dem vid en handfull tillfällen. Baren är liten och enkelt inredd med det vackra porslinet som främsta merit.
Menyn är ganska okomplicerad: ett par, tre alternativ och/eller storlekar av vardera sashimi, nigiri, moriawase, rolls, varmrätter och bowls.
Man slås direkt av att råvarorna håller ypperlig kvalitet. Förutom de vanliga bitarna kan man stöta på flera sorters tonfisk och lax av olika sort eller fetthalt, söt- respektive saltvattensräkor, sjöborre m.m. på en och samma tallrik. Utbudet varierar efter tillgång och ägaren letar ständigt nya leverantörer. Ambitiöst!
Bitarna är smakfullt tillredda, de allra flesta med en enklare topping i form av glaze, rom, mayo e.d. Jag vågar påstå att varenda bit jag ätit varit fantastisk, liksom den helhet de bildat, oavsett antal bitar på tallriken. Smakerna är spännande och kraftfulla, utan att någonsin lämna några frågetecken. Riset är utmärkt kokat och misusoppan fyllig.
Kocken är hjärtlig och mycket pratsam. Det är lätt att bli stamkund! Prisnivån blott 20-30 kronor dyrare än gängse galleriasushi. Jag rekommenderar att äta där, att se bitarna tillagas och fråga om dess ingredienser. En stor upplevelse!
På det hela taget ett fullt betyg för Ima sushi i Hammarby sjöstad. Det är möjligt att det finns godare sushi därute, men i relation till den heltigenom modesta prislappen får man en helt fantastisk smak- och restaurangupplevelse som andas kärlek, hårt arbete och hantverksskicklighet.
Ima sushi är en nyöppnad sushirestaurang i Hammarby sjöstad. Jag har ätit hos dem vid en handfull tillfällen. Baren är liten och enkelt inredd med det vackra porslinet som främsta merit.
Menyn är ganska okomplicerad: ett par, tre alternativ och/eller...
