Göteborgs bästa latinamerikanska restauranger

Ordentliga grillrätter med typiska tillbehör såsom frasiga pommes och kompletterande dressingar, gör liten som stor mätt och glad. Generösa barnerbjudanden hittas också på menyn. Missa inte heller restaurangens vinlista – med argentinsk prägel, såklart.

Genom moderna tolkningar i kök och bar, har menyn fått namnet "Nuevo Latino". Be om kockens val, och testa flera rätter i mindre format. Danssugen? Bara att hänga kvar, här är det hett även på dansgolvet. Stället är lika poppis bland matgäster som hos salsa-lovers, och funkar grymt bra även när det är dags för cocktails.

I den ljusa och lekfullt färggranna lokalen på Södra vägen samlas många för en måltid med mexikanska förtecken. Mitt i restaurangen pågår ständigt egen tillverkning av en av de allra viktigaste komponenterna i en mexikansk måltid - tortillan. Många av rätterna är traditionellt mexikanska, men köket hämtar även inspiration från andra delar av världen, bland annat de asiatiska köken.

I Kville Saluhall preppas peruanska rätter med fokus på fräsch ceviche. Sydamerikanska rytmer sprider skön stämning i lokalen, och i baren dricker du bland annat syrliga Pisco Sours. Ställets mysiga uteservering bör inte heller missas, där du kan landa i en skön solstol när det är säsong.

Latinamerikanska smaker på menyn, salsa i högtalarna och vidbrettade sombreros, sätter stämningen i denna källar-krog. Har du tur är diligens-vagnen ledig, och i takt med musiken kan ni sedan rida in i solnedgången. Missa inte att kolla in ställets drinklista, med favoriter som Caiprinias, Mojitos och Mezcal.

På argentinska Linnékrogen SUR är det empanadas som gäller. Empanadas är större degknyten fyllda med godsaker och sedan antingen tillagade i ugn eller stekta. Rätten är vanlig i hela Latinamerika, men på SUR är det Argentinas särprägel som gäller, både när det kommer till krogens empanadas och andra sidorätter. Vinlistan är noga utvald, och representerar förstås Argentinas berömda vinregioner.

På Buteco är tanken att du genom mat och dryck ska kunna känna hjärtslaget i Latinamerika. Menyn är en kombination av genuina rätter och lite mer överraskande inslag som skapats av det kreativa gänget bakom restaurangen, med ledning av kökschef Jean Henkel. Bege dig ut på en smakresa i form av olika grillrätter, grytor och småplock.

På stadens paradgata Avenyn serveras en fusion mellan det peruanska och japanska köket, under konceptet Nikkei, på The Parlour. Några av inslagen på menyn är ceviches, tacos, vårrullar, dumplings och raw food som med fördel kan delas mellan sällskapet. Restaurangens trendiga inramning hämtar inspiration från exklusiva nattklubbar världen över. Glöm inte att beställa en välblandad drink från cocktailloungen!

Dra med dig ligan och slå dig ned vid ett av restaurangens långbord. Den kravmärkta menyn bygger på sharing-tänk, och funkar strålande för det större sällskapet. Beställ flera rätter och dela med varandra, för här vill du testa det mesta. Baren fokuserar på mezcal-baserade drinkar, och lokal-proddad öl.

Är du ute efter ett ordentligt genuint ställe, med en stor dos familjär gemenskap, ska du göra ett besök på denna enkla kvarterskrog. Droppa förbi på en kall och några tapas, eller satsa på en bastant Burrito-fiesta. Stället är välbesökt av stans latinos, och fylls ofta av hela familjer som umgås och äter tillsammans. Quesadillas, tapas och buritos, bara för att nämna något från menyn.

Inne på väggen hos denna Linné-mexikanare hittas Jungfru Maria i form av en dekorativ väggmålning. Här vakar hon över ställets förnämliga mezcal-samling. Tacos och quesidillas fylls med innovativt innehåll, och avnjuts som enstaka godbitar, eller som del i en större meny. För gäster med barnligare smak, finns ett par förenklade alternativ, alltså ett ställe för hela familjen.

För den som vill spisa livemusik till tacon, är denna kombinerade scen och restaurang ett förträffligt alternativ. Flera gånger i veckan kör stället välbesökta spelningar, med både gröna och etablerade artister. Soft stämning, humana priser både på mat och dryck, och hög ambitionsnivå på spelningarna. Slink in på en lokalproducerad öl och lite mumsig Mexiko-mat.

Här serveras de kryddiga wrapsen "unwrapped", för att liksom inrätta sig i det lite mer finstilta restaurangledet. Stället erbjuder mexikanska och sydamerikanska smaker i form av smårätter, där du väljer fritt bland fyllningar och tillbehör. Ta in ett gäng av varje och låt hela sällskapet testa sig fram bland långkok, salsa och Pico de Gallo.

Numera tok-trendiga Magasinsgatans egen mexikan tolkar genom restaurangfamiljen Ingber det mexikanska köket på sitt eget karaktäristiskt färgsprakande vis. Stället kan stolt erbjuda stans största, ja faktiskt Nordens bredaste, utbud av Tequila. Njut den som den är, eller få den i en av barens cocktails. Hungrig? Varför inte gå loss på exempelvis tequila-marinerade räkor? All in liksom.

I den lilla kvarterskrogen, med vy ut över Skanstorget, är det ägaren Vera Lúcia Nunes som regerar i köket. Här tillagar hon traditionella rätter från hemlandet och levererar detta, och en varm atmosfär, till restaurangens besökare. Musiken, som även den är en viktig del i Brasilien, representeras genom återkommande livespelningar.