Guiden till Göteborgs bästa poké bowls

Ambitionen på Takame är att skapa den perfekta tuggan, med olika kontraster, smaker, texturer och dofter. Menyn rymmer allt från sushi och bibimbap till krogens egen japanska variant av poké bowl – ponzumarinerad lax serverad med sushiris.

Poké Corner hymlar inte med vad specialiteten är – det hörs redan på namnet. Här kan du kombinera din egen bowl eller välja bland kreativa varianter från menyn. Lokalen är enkel men trivsam, med detaljer som påminner om pokébowlens tropiska ursprung Hawaii.

Matsumi erbjuder asiatiska favoriter på en bred meny som innefattar såväl ramen och bibimbap som sushi och pokébowls. Fokus ligger på autentiska smaker och fräscha råvaror, serverat i enkel och charmig miljö med inredningsdetaljer från Japan.

Slår hungern till under shoppingrundan i Nordstan? På Hawaii Poké, beläget i köpcentret, kan du lösa det hela på ett gott och nyttigt sätt. Med fler och fler filialer växte sig restaurangen snabbt populär i Stockholm och nu finns de färgglada bowlsen även i Göteborgs centrum.

Poh-Keh specialiserar sig på just pokébowls, vilket även hörs på namnet. Här kan du välja bland färdigkomponerade (och ytterst Instagramvänliga) bowls eller skapa din egen blandning av ingredienser i en skål.

Fräscha, färska råvaror är ofta knepet för en riktigt god pokébowl, något som märks på Hakata. Här väljs de bästa råvarorna ut för att kombineras till smakrika och färgglada bowls med fisk, grönsaker, såser och annat gott med alternativ både för vegetarianen och den som gillar fisk eller kyckling.

Umizu gör inte bara riktigt bra sushi, den varierade menyn erbjuder också asiatiska och japanska varmrätter. Givetvis finns också pokébowls på menyn, med fisk, kyckling eller i vegansk variant, som går att äta på plats i den tropiska restaurangen eller hämta med sig hem eller till jobbet under bråda dagar.

Slimfoods meny rymmer mer än sallad och sushirätter – du kan även beställa olika sorters hawaiianska poké bowls, med fisk och skaldjur eller en vegetarisk variant. Du hittar restaurangen i Nordstan.

Det populära hälsocaféet JOS serverar snabbmat – ja, nyttig sådan förstås. Förutom sina frukostar, sallader och wraps rymmer nämligen menyn poké bowls. De serveras i olika utföranden där du väljer mellan vegansk, kyckling och fisk.

Till denna lilla sushibar i Örgryte styr du dina steg när du är sugen på god sushi, en pokébowl eller ramen. Lokalen är avskalad och fräsch, och maten färgglad och mättande.