Här äter du Göteborgs bästa räkmacka

Räkmackan har för många kommit att bli synonymt med ett Göteborgsbesök – är man i stan ska man helt enkelt käka en räksmörgås. Det är heller inte konstigt, i staden med landets bredaste utbud av räkor. Hur den perfekta räkmackan – eller räkfrossan, som den också kallas – ska smaka finns det många åsikter om. Grunden enas de flesta om; handskalade räkor, ägg och majonnäs är stommen, men sedan går åsikterna inte sällan isär. Traditionellt eller med en modern twist? Hur mycket majonnäs? Sallad eller inte? Klassiskt rågbröd eller något luftigare? Vi ger oss inte in i den debatten, men tipsar i den här guiden om Göteborgs bästa räkmackor, så att ni kan hitta just er favorit.