Guiden till Göteborgs bästa tacos

Glöm vanligt texmex-ställe – på Amano är det tacos rakt från hjärtat som gäller. Grundaren Alan Nonell Borrone drev tidigare hyllade Bocado och skapar här tacos tillsammans med folket bakom DINÉ Burgers. Influenserna kommer från Mexiko, Spanien och Los Angeles, och allt görs såklart för hand.

Med egna rötter i Mexiko bjuder grundarna av La Taqueria in till riktigt autentiska smaker. Här går de in för enkla, ärliga smaker och serverar tacos som görs med mycket kärlek, bestående av allt från hemgjorda tortillas till salsas tillagade från grunden. Välj och vraka bland tacos och drinkar som spicy margarita.

Mexikanska fine dining-krogen Tizne hyllar Mexikos kulinariska arv och serverar såväl avsmakningsmenyer som mexikansk streetfood i Linné. À la carte-menyn består av tacos med kött eller vegetariska alternativ, perfekt för en lagom avslappnad upplevelse med autentiska smaker från gatorna i Mexiko.

Denna avslappnade mexikanska taverna ingår i Göteborgsfamiljen och har en alldeles egen förkärlek för tacos, tequila och margaritas. Välj bland tacos med exempelvis BBQ-glaserad kyckling, grillat kött eller friterad fisk, ta något läskande till och avrunda med churros eller någon annan god dessert.

För en riktig helkväll kan du besöka taquerian Mucho Macho, en mexikansk restaurang som lite senare på kvällen förvandlas till en margarita-bar med pulserande feststämning. Liksom systerkrogen Tacos & Tequila, serverar de tacos med exempelvis BBQ-glaserad kyckling och friterad fisk, och churros till dessert.

I Majorna hittar du en färgstark liten kiosk som gör tacos och streetfood på sitt eget vis. Här tillverkas tortillabröd på plats och blir till tacos fullproppade med kött, fisk och vegetariskt alternativ. Dessutom kan du beställa till rejäla dirty fries med taco-topping och ett berg av lagrad ost.

Hos Mercado Mexico är alla välkomna att festa loss på mexikanska klassiker. Här gör man tacos och quesadillas med nybakade majstortillas och serverar maten i en varm och familjär miljö som tar med sig en liten bit av Mexiko till Göteborg.

Upplev en liten bit av Mexiko medan du äter budgetvänliga tacos med genuina smaker på Mexikanska Monarkin i Linné. Här kan du även ta en kall öl, dricka lite lemonad eller sippa på en drink från baren, gjord på tequila eller mezcal.

Puta Madre lever upp till sitt namn och utmanar smaklökarna med mexikansk mat och tequila i en lekfull och festlig miljö. Tacos med kött, fläsk, vegetariska och veganska alternativ, churros och ungefär 170 sorters tequila är lite av det som du kan välja bland här.

Carnitas, “Baja fish” och “tostada California” med bönor och guacamole, de är några av inslagen på menyn på New California Taco Shop, en taqueria som drivs av folket från före detta Big Bird och Little Meats Taqueria. Detta är ett ställe för dig som suktar efter tacos med influenser från Kalifornien.

För dig som är sugen på fusion-tacos är Taq ett bra alternativ. Restaurangen serverar en färgstark meny som inkluderar “taqos” med influenser från Mellanöstern och övriga världen, bland annat kreativa tolkningar som “shawarma chicken”. Du kan även beställa in drinkar med tequila, Bombay Sapphire Gin och andra ginsorter.

Swedish Taco grundades som en foodtruck av två vänner och har sedan dess blivit restaurang. Som namnet hintar om, är det en modern version av den svenska taco-versionen som står i centrum för konceptet. Tanken är att utmana smaklökarna och att även uppmuntra till växtbaserade alternativ.