Palacehuset har en lång historia som social smältdegel. I slutet av 1800-talet hängde konstnärer och kungligheter i det som då var paret Fürstenbergs hem, under glada former. Stämningen och konstarvet sitter kvar i väggarna, och här är det högt i tak både arkitektoniskt och i själva atmosfären. På menyn hittar du klassisk pubmat, men även en hel del andra rätter med blandade internationella influenser. Är du sportintresserad kan du dessutom följa olika evenemang på storbild i stilfull miljö.

Se även John Scott's Stable, John Scott's Caleo, John Scott's Gamla Ullevi, John Scott's Linné