Nya Söderhallarna väntas öppna hösten 2026, efter flera års renoveringar. Precis som tidigare kommer lokalen fyllas av såväl en saluhall som nya restauranger. Tre av tillskotten blir Pärlans Konfektyr, Sin Ramen och ZAZHA.
Sedan tidigare står det klart att 20-Gruppen, som bland annat driver Tjoget och G.A.T., kommer öppna ett lyxigt café i Söderhallarna, samt att saluhallen kommer inhysa den ölfokuserade inomhusgatan Gränd. Nu har ytterligare tre aktörer presenterats: Pärlans Konfektyr, som sedan tidigare säljer hantverkskolor på Södermalm, japanska Sin Ramen som även har restaurangerna Sin Ramen Lounge och Sin Ramen Slaughterhouse, samt den asiatiska bistron ZAZHA.
– Vi är glada att få välkomna Pärlans, Sin Ramen och ZAZHA till nya Söderhallarna. Här kommer det finnas en blandning av aktörer med ett fantastiskt driv och en passion för mat, dryck och upplevelser. Vi ser fram emot att till hösten återigen få öppna upp Söderhallarna för alla södermalmsbor, stockholmare och långväga besökare, säger Mattias Roussakoff, Leasing Manager Food & Beverage på Atrium Ljungberg.
När Söderhallarna öppnar till hösten kommer besökare att kunna välja bland såväl olika restaurangkoncept och klassiska avdelningar som fisk och skaldjur, ost, kött, bröd samt grönsaker. Även Filmstaden och Systembolaget blir, precis som tidigare, en del av utbudet.