Den 2 oktober hedrades stjärnkocken Niklas Ekstedt under The Best Chef Awards, ett av världens mest prestigefyllda evenemang för gastronomi.
The Best Chef Awards hölls i Milano, där några av världens mest framstående kockar uppmärksammades för sitt arbete. En av dem var svenska Niklas Ekstedt, som driver krogarna Ekstedt, Hillenberg och Tyge & Sessil i Stockholm, samt Ekstedt at The Yard i London. Han var en av 236 kockar som belönades med utmärkelsen två knivar, vilket betyder “world class”. 126 kockar fick en kniv, “the best” och 421 kockar fick tre knivar, “excellent”.
Galan hålls varje år och samlar internationella experter inom matvärlden för att hylla kockar som har gjort ett stort avtryck på den globala gastronomin. Förutom att en etta, tvåa och trea utses får övriga kockar en, två eller tre knivar i The Best Chef Awards egen guide. Vann gjorde Rasmus Munk från danska Alchemist för andra året i rad.