Stockholmspizza kammar hem seger i nordisk pizzatävling

I februari utsågs Nordens bästa pizzor och pizzabagare, då nordiska mästerskapen i pizza gick av stapeln på Kistamässan. Vinnare i kategorin för bästa växtbaserade pizza är Mirko Masucci på Stockholmsrestaurangen Florentine.

Pizza Champion Cup är även känt som nordiska mästerskapen i pizza, dit pizzabagare från hela Norden reste för att tävla i sitt hantverk.

Tävlingen startades 2016 av Mikael Arvblom, världsmästare i pizzabakning, och förutom Mikael själv bestod juryn av 16 experter som utsåg vinnare i sex kategorier, varav fyra vanns av svenska pizzabagare.

Det är i den vegetariska kategorin, 100 % plant based pizza chef 2024, som Mirko Masucci på Florentine i Stockholm kammade hem segern.