I mars kom beskedet att Eriks Bakficka, som drivits av familjen Lallerstedt i 32 år, skulle tvingas stänga ner vid midsommar. Nu står det klart att trion bakom Jim & Jacob och Copine tar över verksamheten.
Efter ett år med restriktioner och långsamma stöd fanns inte några pengar kvar i kassan och Anna Lallerstedt tog beslutet att stänga ner Eriks Bakficka vid midsommar. Sedan beslutet togs har man försökt att hitta en köpare som vill driva krogen vidare. Nu står det klart att Jacob Nermark Hjelm, Jonathan Mattsson och Jim Hammargren steppar in och tar över.
För Lagerlings Östermalm berättar de om vilka förändringar i konceptet som gästerna kan vänta sig.
– Vi kommer inte att förändra för mycket i inredningen, utan snarare modernisera och restaurera. Konceptet kommer vara annorlunda än våra andra krogar men vi kommer ha vissa igenkänningsfaktorer i menyn. Det vi ska skapa är en Neo-Bistro, vilket innebär en modern parisisk bistro, säger de till sajten.
Restaurangen kommer även att rymma en vinbar där man även ska kunna äta. Trion planerar att öppna Eriks Bakficka i ny regi i oktober.