På Erikssons Kött & Charkbod serveras bland annat:
- Europeiskt
- Kött
Erikssons Kött & Charkbod
4,0
3 betyg
$
Delikatessbutik
Restaurang
Erikssons Kött & Charkbod
4,0
3 betyg
I Birkastans hjärta, på Vikingagatan, ligger Erikssons Kött & Charkbod. Den här lilla speceributiken drivs av en styckmästare som har riktat in sig på att sälja kött och delikatesser av högsta kvalitet. Det finns även några sittplatser för den som vill ta en öl, ett glas vin eller äta något litet på plats, såsom en charkbricka eller en ölkorv.
Många kvarter har fått tillbaka små, lokala bagerier, fiskhandlare och charkuteributiker dit kunderna söker sig för att handla som man gjorde förr, nära producenten. Birkastansborna har Erikssons Kött & Charkbod i sitt kvarter, men även om man inte bor i krokarna kan man ta sig till butiken för att handla utvalda delar av kött och svenska och italienska charkuterier.
Erikssons Kött & Charkbod drivs av Tomas Eriksson, som har lärts upp inom yrket av sin pappa. Efter många år inom köttbranschen fick Tomas förädla sina kunskaper inom kött och tillskansa sig erfarenhet kring vad som gör kött riktigt mört och smakrikt. I boden säljer han delikatesser som Colatello, tryffelsalami, vildsvinssalami och gårdsrökt skinka, men också fina bitar av nöt, lamm, kalv, fläsk och vilt. Här prioriteras närproducerat och ekologiskt kött som hängmöras på plats i butiken.
För att komplettera charkbrickan kan man även köpa italienska ostar, oliver, marmelader och olivolja, samt hitta råvaror till rejälare måltider i form av handgjord pasta och ekologiska inlagda grönsaker som kronärtskocka, paprika och soltorkad tomat.
Kategorier
Delikatessbutik
Typ av butik:
- Charkuterier ,
- Kött ,
- Ostar
Besökarnas bilder från Erikssons Kött & Charkbod
Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,0
|
3 |
Recensioner av Erikssons Kött & Charkbod
Adam L.
Legend
799 recensioner
Var ute efter en god köttbit till middag och åkte över halva stan för att testa Erikssons, men njae, blev faktiskt lite besviken. Fick en trist känsla direkt när jag kom in. Känslan på själva stället och de som hängde där (finns någ...
Barbro F.
Nybörjare
1 recension
Alltid bra och kunnig service samt förstklassig kvalitet på kött och ost.
Pernilla H.
Nybörjare
1 recension
Så trevlig liten kvartersbutik och pub. Maten som serveras när Lisa jobbar är makalöst god. Tomas säljer enbart kvalitetskött och vet precis vart djuren kommer i från och till och med vad som ätit. Jag kan verkligen rekommendera ett stopp här, och varf...
