Restauranger, barer och nattklubbar i Slakthusområdet

Restauranger och mattraditioner i soldränkta paradis som Tel Aviv, Neapel, Santa Fe och Oaxaca har fått stå modell för Solen, Adam Dahlbergs och Albin Wessmans krogsatsning i Slakthusområdet. Här serveras både små och större rätter samt påhittiga cocktails och naturvin. Kockduon står sedan tidigare bakom succékrogar som Adam/Albin och Misshumasshu.

Hosoi är en musikälskande bar som också lägger stor vikt vid drinkarna, stämningen och maten. Själva beskriver de sig som en avslappnad plats för “offbeat vibes and easy going souls” och består av tre utrymmen som bjuder in till ambitiösa upplevelser.

Sin Ramen startade sin första filial inne i Stockholm city, och hittas numera även ute i Slakthusområdet. Här fokuserar man fullt ut på hantverksmässigt lagad ramen, med egengjorda nudlar och buljonger som kokats från grunden. Även lokalen följer det japanska temat med neonlampor, målningar och masker föreställande japanska demoner. 

Inne i ikoniska slaktishuset Hus 26 samlar restaurangen Afrika flera olika afrikanska matkulturer under ett och samma tak, till rytmerna av allt från afrobeats och sydafrikansk house till hiphop. På menyn hittas genuina rätter från bland annat Etiopien, ofta med en modern twist. Här ryms även en bar och en stor uteservering. Målet är att skapa en plats där människor kan förenas via mat, dryck, musik och konst. 

Drick en kopp kaffe på nyrostade bönor eller ät en vällagad lunch – det här är något av Slakthusområdets eget vardagsrum, med ett open office där man kan hyra kontorsplats.

Kafferostarna på Stockholm Roast driver även Bar Montan, en matbar med stort vinfokus och öppet kök där man kan se på när magin sker. Vällagade smårätter med både svenska och europeiska smaker varvas med spännande etiketter på den här krogen, som med fokus på drop-in välkomnar spontana gäster till skönt häng i Slaktis.

Slakthuset, i folkmun ofta kallat Slaktis, är en klubb med tre olika rum som har varsin inriktning, från house och techno till hiphop, R&B och popdängor. På sommaren öppnas den 600 kvadratmeter stora takterrassen som bjuder in till dans och mingel i sommarkvällen.

Bästa och största nattklubben norr om Ibiza – så beskriver sig Backdoor, som huserar intill 3Arena. Här festar man fredagar och lördagar till tonerna av allt från hits och 90-talsmusik till house och techno.

Colosseum är en närmast enorm nattklubb i anslutning till Tele2 Arena. Det är den största nattklubben i Sverige och den siktar även på att vara snabbast i dörren – de har nämligen som mål att släppa in över 2500 gäster på mindre än en timme. Väl inne gäller dans till genrer som house, soul, funk, R&B, hiphop och schlager, varvat med hits.

Sommartid förvandlas uteplatsen mellan Slaktkyrkan och Hus 7 till en utomhusklubb med flera barer. Hit vallfärdar kräsna musikälskare för att dansa till både lokala och internationella dj:s, som Jeff Mills, Sonja Moonear, Mr. Tophat, Mystery Affair och Ben Klock, som alla rört på spakarna i dj-båset här.