Aloë

Lyxrestaurang med avsmakningsmeny MITT i villaområde i Älvsjö. Knappt så taxichauffören själv hittade dit.
En villa som är totalt ombyggd till restaurang. Världsklass på service, mat och dryck. 20-talet platser där alla sitter i en cirkel och ger upphov till spontana möten och diskussioner mellan sällskapen vid samma bord. Avspänt och hemtrevligt. Maten är magisk, med alla möjliga smaker och texturer. Servicen från personalen är även den i världsklass. Klart värt en tur utanför tullarna. Rekommenderas starkt! 😍

Lyxrestaurang med avsmakningsmeny MITT i villaområde i Älvsjö. Knappt så taxichauffören själv hittade dit.
En villa som är totalt ombyggd till restaurang. Världsklass på service, mat och dryck. 20-talet platser där alla sitter i en cirkel och... Visa hela »

7e gången vi besöker ALOE, första gången efter ombyggnationen. Matsalen är ombyggd och sittningen är ändrad så att samtliga gäster (förutom det gemensamma bordet som är avsett för större gäng) sitter in mot mitten. Monteringen sker delvis vid bordet vilket skapar en intressant diskussion med kock/service. Matmässigt är det klanderfritt, bra kombinationer och utmärkta vinval. Betyget mycket bra, skulle vara en 4.5 om det gick.

7e gången vi besöker ALOE, första gången efter ombyggnationen. Matsalen är ombyggd och sittningen är ändrad så att samtliga gäster (förutom det gemensamma bordet som är avsett för större gäng) sitter in mot mitten. Monteringen... Visa hela »

Kul location, bra mat, dyr peng. Komma tillbaka? Nej! Vill jag ha det ogjort? Nej! Värt ett besök, men inte ett återbesök.

Med två stjärnor och ett pris som de har behövs också bedömningen utgå efter de förhållandena.

Jag skulle nog velat ge en trea men maten är så otroligt god så det fick bli en fyra. Det är ändå en helhetsupplevelse som ska bedömas.

En kommer dit och möter en sliten villa, riktigt sliten. Men genom fönsterrutorna kan man se att annat försegår.

Någon rätt i loungen, det mesta i matsalen och avslut i loungen känns som en standard vandring som funkar. Vi valde ett litet bord i förhoppning att sitta själva. Det vart ett litet bord med ett annat par. Vilket vi såg som ett stort minus.

Maten då?

Mat med så många lager av smaker och lekfullhet. På riktigt god mat. Hade det vart för enbart maten så är det svårt att inte ge en femma. Vi saknade dock en brödservering. Om inte churros skulle ses som det. Vi tänkte inte så.
Det var också för oss alldeles för långa pauser mellan serveringarna. I ett fall 45 minuter. Det hade vart grymt om de slängt in några mini rätter där eller haft kortare intervaller.
Men värt att säga igen riktigt god mat.

Dryck?

Vi tog det alkoholfria paketet. Det har verkligen utvecklats sen de hade esperanto.
De flesta av dryckerna hade de gjort själva, vilket i sig är grymt. Och de var mycket goda. Mycket påläst personal som hade intressanta fakta och historier om dryckerna.
Men tyvärr fans det mycket att önska när det kom till kombination till maten och lyfta den.

En härlig kväll med god mat.

Med två stjärnor och ett pris som de har behövs också bedömningen utgå efter de förhållandena.

Jag skulle nog velat ge en trea men maten är så otroligt god så det fick bli en fyra. Det är ändå en helhetsupplevelse... Visa hela »