Den gamle och havet specialiserar sig på italiensk mat med fokus på havets alla läckerheter, från friterad scampi och bläckfisk till smörstekta sjötungsfiléer.
Den gamle och havet är en mysig och intim restaurang i Vasastan som lagar genuin italiensk mat utan typisk försvenskad "finputs". Här håller man fast vid äkta smaker, kryddor och upplägg. Fokus ligger på maträtter från havet, såsom stora scampi med skal, marulkfilé och pilgrimsmusslor marinerad i olivolja och citron. Menyn är lång och bred, med stor variation och mycket att hämta för riktiga fiskfantaster. Givetvis går det även att beställa kyckling och kött, men paradrätterna kräver ett fiskespö eller en håv.
Restaurangen har länge varit ett omtyckt alternativ i området, inte minst tack vare sina fisk- och skaldjursrätter. Men den lockar inte bara som en gemytlig kvarterskrog, utan även som en italiensk klassiker i Stockholm.