I Le Noms gamla lokaler på Roslagsgatan driver samma ägare idag Las Brasas, en modern krog som genomsyras av spanska och sydamerikanska influenser. Här äter du rustika grillrätter och tapas bland grönt kakel och dova färgskalor. Erfarenheten i köket kommer inte minst från den spanska systerkrogen Bar Nombre på Odengatan.
Efter att ha satsat på vegetariska mellanrätter i vitkaklad, ljus miljö bestämde sig folket bakom Le Nom för att tänka om och byta namn och koncept. Resultatet blev Las Brasas, där både meny och inredning är inspirerad av Sydamerika och Spanien. Grillat kött och tapas på kött utgör en stor del av konceptet, men här finns det även gott om skaldjur och vegetariska tapas som serveras på elegant vis. Stor vikt läggs också på vinerna som erbjuds till maten.
Även lokalen bär influenser från Spanien och Sydamerika. Restaurangen kantas av mustiga, gröna färgtoner, kakel, mörkt trä och bord med ljusa marmorskivor. Längs väggarna varvas fotografier, inramade planscher, vinflaskor och lekfull kuriosa såsom en kaktus i neon. Intill baren har även en vit marmorstaty fått ta plats. Här finns det såklart även några barplatser för den som vill slå sig ner och ta en drink.
