På Liberdade, ett stenkast från Nytorgets puls, hittar du smaker från hela världen och en atmosfär som utmärker en modern bistro. Här finns något för både finsmakaren och den som bara vill svänga förbi för en cocktail i baren.
Kila ner för trappan och in i den eleganta restaurangen med dov belysning, trämöbler, mjuka kuddar och prunkande växter i både fönster och tak. På den moderna Söderbistron Liberdade har man skapat en helhet med röda sammetssoffor, tunga draperier, rotting, mosaik och flätade korgar.
Här serveras en modern bistromeny med influenser från runt om i världen, bland annat Frankrike och Japan. Menyn innehåller bland annat prato do churrasco och bläckfisk, två signaturrätter som grillas på restaurangens konro, en traditionell japansk kolgrill. För dig som gillar mat utöver det vanliga passar Liberdades avsmakningsmeny, där köket tar hjälp av ingredienserna i à la carten och adderar fler spännande råvaror för att sätta ihop olika smaker, temperaturer och texturer tillsammans med utvalda drycker.
I baren finns det gott om plats för den som vill mötas upp för att ta en drink eller ett glas vin. Några gånger i veckan spelar dj:s som skapar en skön stämning i bistron. Är man ett gäng som vill sitta avskilt och äta kan man boka Liberdades chambre séparée, inrett i rött och rosa med spännande former och texturer.
