Recensioner av Restaurang AG

Edit juni 2023: Fortfarande en av mina absoluta favoriter. Hit går jag minst en gång per år. Ett underskattat tips är att testa "nötryggen" i baren. Typ 100g kött, för 110 kr, och det är fan inte långt ifrån koben (som jag har för mig kostar 1500 kr per 100g). Om jag ska säga något negativt så kan jag tycka man alltid blir lurad av wagyu-sliderna. Ser otroliga ut på menyn, men blir alltid lite "meh".

Deras chef's table borde alla uppleva minst en gång. Här sitter man inne vid köket, upp till 8 personer. Man får styra musiken själv och stöka på hur mycket man vill i princip. Menyn är en avsmak på runt 6 rätter. Kostar en del, men det är värt det!

Originalrecension 2014: Håller allt som oftast AG som min absoluta favoritkrog i Stockholm. Ibland seglar någon tillfällig stjärna upp i täten (mitt senaste besök på Griffins var helt amazing till exempel), men AG återkommer alltid som favoriten. Här har jag varit snart 10 gånger, och inte en enda gång har jag varit besviken. Inte med EN ENDA rätt. Och då är ändå förväntningarna alltid högt ställda.

Oftast äter jag entrecoten på ben för två personer men på senare tid har jag vidgat vyerna lite. Senast testade jag på den skotska, som jag nästan måste säga var bäst hittills. Har även testat den polska, waguyn, och deras "grand cru". Till förrätt måste ni testa burrattamozzarellan (dela den dock då den är enorm, och ta bacon eller deras grymma carpaccio till)

NIce miljö, bra bar, alltid bemötande i toppklass. Detta är en av världens ballaste krogar.

Edit juni 2023: Fortfarande en av mina absoluta favoriter. Hit går jag minst en gång per år. Ett underskattat tips är att testa "nötryggen" i baren. Typ 100g kött, för 110 kr, och det är fan inte långt ifrån koben (som jag har för... Visa hela »

AG håller verkligen upp till hypen. Tog deras köttmix delat på 5 personer där vi fick ett gäng bitar från olika länder. Hade lite svårt att fota maten då mina vänner högg in innan jag ens fått upp telefonen 😄
Sjukt trevlig och kunnig personal, bra käk och en skön, unik lokal. I'll be back

AG håller verkligen upp till hypen. Tog deras köttmix delat på 5 personer där vi fick ett gäng bitar från olika länder. Hade lite svårt att fota maten då mina vänner högg in innan jag ens fått upp telefonen 😄
Sjukt trevlig och ku... Visa hela »

Mmm, kött kött kött - I bloody love it!

Restaurang AG är en av mina favoriter i Stockholm stad. Här bjuds det alltid på riktigt bra mat och outstanding kött. Vill inte upprepa allt som sagts av tidigare skribenter utan nöjer mig med att säga: Gå hit om du gillar kött, du kommer INTE att bli BESVIKEN.

Mmm, kött kött kött - I bloody love it!

Restaurang AG är en av mina favoriter i Stockholm stad. Här bjuds det alltid på riktigt bra mat och outstanding kött. Vill inte upprepa allt som sagts av tidigare skribenter utan nöjer mig med att säga: G... Visa hela »

Hade en riktig pangkväll här med massa vin och såklart deras mixed grill där de väljer åt en olika köttdetaljer som hängmörats enligt konstens alla regler. Otroligt bra service och maten håller riktigt bra nivå. Allting från tillbehören till köttet känns väldigt genomtänkt och har en fin smakbild tillsammans. Jag tycker att sältan var perfekt och hela mitt sällskap var otroligt nöjda över besöket!

Hade en riktig pangkväll här med massa vin och såklart deras mixed grill där de väljer åt en olika köttdetaljer som hängmörats enligt konstens alla regler. Otroligt bra service och maten håller riktigt bra nivå. Allting från tillbehö... Visa hela »

Så mycket mer än en köttrestaurang! Vi åt ostron och sniglar till förrätt som var toppen. Entrecote och pappardelle pasta med ramslök, sparris och någon god lök.
Lokalen är unik och fin, maten var god och servicen bra. Det som gör att AG inte får en femma av mig idag är tyvärr den tydliga hierakin som till och med störde vår middag. En hovmästarina som gick och knäppte och fräste åt sin medarbetare, gick runt och var sur och allmänt otrevlig. För det första behandlar man inte sin personal på det sättet och för det andra ska en gäst aldrig behöva se och ännu mindre störas av detta. Tråkigt att en sådan sak ska få påverka en middag så mycket, men tyvärr var så fallet.

Så mycket mer än en köttrestaurang! Vi åt ostron och sniglar till förrätt som var toppen. Entrecote och pappardelle pasta med ramslök, sparris och någon god lök.
Lokalen är unik och fin, maten var god och servicen bra. Det som gör att AG... Visa hela »

Helt klart favoritstället i hela Stockholm!
Köttet är (uppenbarligen) fantastiskt och likaså allt annat på menyn och såklart super vinutbud! Härlig inredning och underbar personal. Finns inget ont att säga om detta ställe överhuvudtaget!

Uppdatering 2019/2020:
Har varit tillbaka på AG säkert ett tiotal gånger genom åren och kvaliteten har kanske inte gått ned, utan mer att det är mina egna vyer som vidgats eller Stockholms utbud som breddats. Betyget sänks hursomhelst till en fyra.

Har aldrig fått någonting lägre än femstjärnevärdigt, varken i glaset eller på tallriken, på AG.

Uppdatering 2019/2020:
Har varit tillbaka på AG säkert ett tiotal gånger genom åren och kvaliteten har kanske inte gått ned, utan mer att det är mina egna vyer som vidgats eller Stockholms utbud som breddats. Betyget sänks hursomhelst till en fyra. Visa hela »

Första gången jag var här började jag gråta när jag kände köttet smälta i munnen. Jag skickar hit alla som är på väg på köttets villovägar, hittills har jag aldrig fått tillbaka något annat än ett ”tack för att du sa att vi skulle gå till AG”. Nej men gå hit, dom är kanon på vegetariskt också!

Första gången jag var här började jag gråta när jag kände köttet smälta i munnen. Jag skickar hit alla som är på väg på köttets villovägar, hittills har jag aldrig fått tillbaka något annat än ett ”... Visa hela »

Bra och livlig stämning.
Vi såg framemot att besöka restaurangen och hade väldigt höga förväntningar.
Förrätterna var väldigt goda men vi blev besvikna på huvudrätten som inte höll vårt önskemål på medium/well utan var så blodig att vi inte kunde äta den. Restaurangen skyllde på att det är ett nytt kött som de inte har lagat innan. Vi köpte inte deras ursäkt, man ska inte behöva betala 1600 kr för en köttbit som inte går att äta. Dessutom fick vi betala fullt pris och servitören sa bara att han kommer meddela köket så att det inte ska upprepas.

Bra och livlig stämning.
Vi såg framemot att besöka restaurangen och hade väldigt höga förväntningar.
Förrätterna var väldigt goda men vi blev besvikna på huvudrätten som inte höll vårt önskemål på medi... Visa hela »

Ska man äta kött i Stockholm så är det självklara valet AG finns inget så bra som AG!

Var där och tog en köttbricka deluxe! Perfekt stekt!

Nämen - om man ska gå till ett ställe i Stockholm för kött är det definitivt hit! Vi slog till på svensk ryggbiff och testade wagyun från USA när det är ett 30-års firande så är det!). Magiskt även för en som vanligtvis beställer fisk. Startade denna brakmåltid med en dry martini som var fantastisk: mjuk, parfymerad - helt klart en dröm! Sen bean man fick till köttet?? Herregud! Fantastisk service och ett helt klart utmärkt ställe jag väldigt gärna besöker igen!

Nämen - om man ska gå till ett ställe i Stockholm för kött är det definitivt hit! Vi slog till på svensk ryggbiff och testade wagyun från USA när det är ett 30-års firande så är det!). Magiskt även för en som vanligtvis... Visa hela »

AG’s tapas är så prisvärda och kan man tänka sig äta redan 17.30 tiden som oss så är det lugnt och skönt där också. Annars brukar AG’s tyvärr vara så jobbig högljutt.
Väldigt uppmärksam och trevlig service ikväll. Tar nästan alltid samma tapas-Pata Negra, tryffelsalami, kroketter, potatis, stekt choritzo och Manchego.

AG’s tapas är så prisvärda och kan man tänka sig äta redan 17.30 tiden som oss så är det lugnt och skönt där också. Annars brukar AG’s tyvärr vara så jobbig högljutt.
Väldigt uppmärksam och trevlig servic... Visa hela »

Vi åt middag på AG för några kvällar sen. Du kan beställa in kött från olika länder. Jag tycker det är en kul grej att kunna smaka olika slags kött och jämföra. Våra var ganska lika i smakerna så blev ingen wow-känsla men kul upplevelse. MEN kladdkakan som vi beställde som efterrätt. Den ser inte så god ut men så god😍. Personalen är väldigt trevliga och serviceinriktad, vilket alltid är ett stort plus😀

Vi åt middag på AG för några kvällar sen. Du kan beställa in kött från olika länder. Jag tycker det är en kul grej att kunna smaka olika slags kött och jämföra. Våra var ganska lika i smakerna så blev ingen wow-kän... Visa hela »

Det här är en uppdaterad recension efter flera tidigare besök.
Maten och servicen var topp som innan. Dock var det en del annat som hade försämrats som drar ned mitt betyg från full pott till ynka 2 stjärnor.
Jag vet inte om det är/varit standard, men vid tidigare besök har vi blivit informerade att bara säga till om vi behöver mer tillbehör såsom sås, pommes, gratäng m.m. Jag tror inte vi tagit in mer utan det har räckt bra det som serverades. Samma denna gång. Skillnaden nu var att vi debiterades för en extra portion pommes a 40:- av någon anledning. Inget att bråka om, men det var lite oklart. inget vi räknat med. Jag vill gärna ha koll på utgifterna.
Men den stora besvikelsen kom när vi kollade kvittot och insåg att dom debiterat 120:- för VATTEN. (Förvisso kolsyrat, men ändå!!) Ingen info om det innan. Vi beställde vin och dom frågade om vi ville ha vatten. Helt normalt och tackade givetvis ja. Visst, det stod säkert i menyn. Dumma som vi var tog vi för givet att det ingick som det normalt brukar göra.
Nej, nu har jag nog provat AG för sista gången. Är det nått jag avskyr så är det "dolda" avgifter. Men men, nu har jag iaf lärt mig att kolla ALLT innan jag accepterar nått.

Det här är en uppdaterad recension efter flera tidigare besök.
Maten och servicen var topp som innan. Dock var det en del annat som hade försämrats som drar ned mitt betyg från full pott till ynka 2 stjärnor.
Jag vet inte om det är/varit standard, men... Visa hela »

Jättegod mat! Har varit väldigt hypeat men blev absolut inte besviken. Gå absolut hit om du gillar kött!

Wow! I fredags besökte jag AG och krogen levererade verkligen efter mina förväntningar. I den gamla silversmedslokalen på kungsholmen blev jag omsluten av god stämning, bra musik och kunnig personal. Upplevelsen börjar redan när du går in i porten.

Att börja måltiden med lufttorkad Wagyu och Burrata, jisses! Det smälte i munnen om inte tala om huvudrätten. Kommer åter inom kort för att smaka burgaren!


Kött i all ära

Wow! I fredags besökte jag AG och krogen levererade verkligen efter mina förväntningar. I den gamla silversmedslokalen på kungsholmen blev jag omsluten av god stämning, bra musik och kunnig personal. Upplevelsen börjar redan när du går in i porten. ... Visa hela »

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig snygg, mysig och unik restaurang. Så cool kontrast!

Vi började med en fördrink i tapasbaren med lite ölkorv och marconamandlar. Vi möts av trevlig service och stämning och sjukt bra musik, mycket 80-tal. Ägaren Johan Jureskog föreslår att man startar sin middag på AG med att käka sig hungrig på tapas i tapasbaren och jag instämmer!

Sedan till middagen. Vi fortsatte in i matsalen och blev bemötta av samma trevliga service som varade under hela kvällen. Nästan alla gäster vi såg och hörde i matsalen pratade engelska eller något annat språk, det gav en härlig internationell stämning faktiskt!

Maten var helt fantastiskt och genomgående felfri. Vi fick först in grillat levainbröd (ÄLSKAR grillat bröd) med lardo, gott även om jag föredrar mitt älskade smör ;) Till förrätt tog vi in Toast Pelle Janzon, burratina, ankleverterrine och rödräkor. Allt var otroligt gott men det bästa var räkorna som var tillagade i en stark och smörig sås med cajun/creolesmaker. Jag har vanligtvis svårt för anklever men denna var faktiskt riktigt god med en söt marmelad och lite nötter som gav ett härligt crunch.

Kvällens höjdpunkt var ändå köttet såklart. Vi tog en entrecote på ben för 2 och en biff från Småland och en entrecote från en mjölkkossa från Halland som fanns på deras dagliga köttlista. Det ända jag kan säga är att kött blir verkligen inte bättre än såhär. Här får du de absolut bästa köttbitarna tillagade med perfektion.
Beställ gärna lite olika köttbitar och dela med hela sällskapet, så får man testa lite olika. Satsa på någon bit från den dagliga köttlistan som varierar efter tillgång och säsong där du kan hitta intressanta bitar och i alla fall en bit på ben - det absolut godaste köttet är det man gnagar bort från benet. JA, du får gnaga kött från ett ben som ett djur här, du blir till och med uppmuntrad att göra det! Varför slänga det absolut godaste köttet liksom?

Tillbehören vi tog var egengjorda pommes friterade i talg med en bearnaisesås med massor med örter, ljuvligt krämig potatisgratäng, bakad tomat och grönsallad med parmesan.

Jag var minst sagt mätt och belåten efter detta men jag kunde bara inte motstå att beställa en sticky toffee pudding när jag såg den på dessertmenyn. Sjukt god även om jag hade önskat lite mer kolasås.

Priserna är höga, men det är väldigt lyxiga råvaror och otroligt vällagat så de är ändå rimliga skulle jag säga. Käkar man bara i tapasbaren klarar man sig dock undan med en billigare nota. Och även om det är helt klart fokus på kött på AG finns det många vegetariska och fiskalternativ, så här skulle vem som helst ha en härlig middag.

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig s... Visa hela »

Alltså! Så gott och så trevligt, kunnig service och alla smaker på plats. Det bästa stället om man gillar kött! Vi åt en en riktigt god råbiff i bra bitar och en grym pulpo till förrätt. Vi åt också hamburgaren och biff från mjölkko (Sverige), och båda smälte i munnen. Så sjukt att burgaren kostar typ lika mycket som på Oleary’s och denna var SÅ god. Biffen serverades med bea, bakad potatis med vitlökssmör, stekta tomater och sallad med parmesan - så trevligt med flera små rätter till en rätt. Till efterrätt åt vi filmjölksglass med jordgubbar och inlagd rabarber - riktigt gott. Toppklass helt enkelt!

Alltså! Så gott och så trevligt, kunnig service och alla smaker på plats. Det bästa stället om man gillar kött! Vi åt en en riktigt god råbiff i bra bitar och en grym pulpo till förrätt. Vi åt också hamburgaren och biff frå... Visa hela »

Stockholms bästa köttresraurang, aldrig varit med om att maten eller servicen varit lägre än betyget femstjärnigt. Bilder nedan är från en sittning från deras chefstable.